VIDEO: Lahodné tvarohové polštářky

Doba přípravy:
Lahodné tvarohové polštářky Foto:
Lahodné tvarohové polštářky
Foto: All

Jednoduchý moučník od božské cukrářky Markéty Krajčovičové vás okouzlí nadýchaným těstem s navinulou náplní, kterou zastřeší přeliv z meruňkové marmelády a křupavé mandle na ozdobu. Dokonalá harmonie...

Suroviny
těsto:
měkký tvaroh 125 g
mléko 2 lžíce
rostlinný olej 1 lžíce
vejce 1 ks
kypřicí prášek 1/2 sáčku
náplň:
měkký tvaroh 125 g
vanilkový cukr 1 sáček
vejce 1 ks
vanilkový pudink v prášku 2 lžíce
na ozdobu:
meruňková marmeláda 3 lžíce
skořicový cukr 1/2 sáčku
mandlové lupínky
Postup
1

Do mísy dejte mouku s kypřicím práškem. Přidejte tvaroh, mléko, vejce, olej a špetku soli. Vypracujte hladké těsto a nechte ho chvíli odpočinout. Těsto by se nemělo lepit, v opačném případě přidejte ještě trochu mouky.

2

Mezitím si připravte náplň. Utřete v misce tvaroh s cukrem, vanilkovým cukrem, pudinkovým práškem a vajíčkem. Nakonec do směsi vmíchejte rozinky podle chuti.

3

Na pomoučeném válu vyválejte těsto a vykrojte kolečka o průměru asi 9 cm. Na každý polštářek budete potřebovat dvě kolečka. Na spodní kolečko naneste náplň doprostřed, přiklopte druhým kolečkem a těsto při okrajích přitlačte, aby náplň při pečení nevytekla.

4

Přeneste na plech s pečicím papírem a pečte ve vyhřáté troubě na 200 ˚C (horkovzdušná 180 ˚C) asi 20 minut dozlatova.

5

Mezitím si v malém kastrolku rozehřejte meruňkovou marmeládu, přidejte skořicový cukr podle chuti nebo jen skořici. Polštářky vyndejte z trouby, potřete je připravenou směsí a posypte mandlovými lupínky. Taštičky nechte před podáváním úplně vychladnout.

Pokud se chcete podívat, jak na to, můžete si prohlédnout video recept a péct s Markétou krok za krokem :)

Nové díly pořadu Božské dorty od Markéty můžete sledovat každé pondělí ve 20.15 na Prima love. Další novinky a zajímavé tipy z pořadu Božské dorty od Markéty najdete ZDE.

 

Videa

reklama

reklama