VIDEO: Hovězí churrasquinhos se salsou

Doba přípravy:
Hovězí churrasquinhos se salsou Foto:
Hovězí churrasquinhos se salsou
Foto: Hermína / Prima

Špízy z hovězího masa jsou velmi oblíbené v celé Latinské a Jižní Americe. Pokud použijete kvalitní stařené maso, můžete použít i jiné kusy masa, nejen svíčkovou. Podávejte s pikantní osvěžující salsou.

Připravte si tyto skvělé špízy podle videoreceptu přímo se šéfem:

Suroviny
hovězí svíčková
žlutá paprika
červená paprika
zelená chilli paprička
červená cibule
česnek 2 stroužky
hladkolistá petržel
čerstvá meduňka
čerstvá máta
sůl a čerstvě namletý peř
Postup
1

Maso očistěte. Papriky a slaninu nakrájejte na čtverečky. Napíchejte na kovovou špejli střídavě maso, papriku a slaninu. Nandejte na nástavec a vložte na rožeň.

2

Mezitím si připravte salsu: meduňku, mátu a petržel nasekejte nadrobno a smíchejte v misce spolu s olivovým olejem, nakrájeným česnekem zbaveným klíčku, rajčaty, chilli papričkou, červenou cibulí a zbytkem papriky. Vše promíchejte a podávejte s propečeným špízem.

Hovězí churrasquinhos se salsou Foto: Hovězí churrasquinhos se salsou; foto: Hermína / Prima

V nové řadě kulinární show Rozpal to, šéfe! III. Zdeněk Pohlreich opět rozžhavil gril a připravil skvělé recepty na letní grilovačku. Sledujte každou neděli v 18.00 na Primě! Všechny recepty, bonusová videa a další "laskominy" najdete ve speciálu:

 

Videa

reklama

reklama