Rychlá kari omáčka na těstoviny

Doba přípravy:
Počet porcí: 6
Těstoviny s kari omáčkou  Foto:
Těstoviny s kari omáčkou
Foto: isifa.com

Spojení těstovin s kari nezní příliš původně, ale na dobré chuti to neubírá. Tento recept oceníte, když přijdete pozdě z práce. Je to rychlovka skoro bez práce, která vás určitě uspokojí.

Suroviny
olivový olej 2 lžíce
cibule 1 ks
česnek 2 stroužky
jarní cibulka 8 ks
nasekaná hladkolistá petržel 1 hrnek
kari koření 30 ml
kokosové mléko 500 ml
kurkuma 30 ml
sůl
čerstvě namletý pepř
Postup
1

V pánvi rozehřejte olivový olej. Osmahněte dosklovata cibuli a nasekaný česnek, trvá to asi 3 minuty. Přihoďte nakrájená rajčátka a jarní cibulky a restujte asi 5 minut. Do pánve přidejte všechno koření, promíchejte a zalijte kokosovým mlékem. Na mírném ohni nechte 20–30 minut probublávat, až omáčka lehce zhoustne.

2

Mezitím si připravte těstoviny. Ve velkém hrnci s dostatečným množstvím osolené vroucí vody je uvařte al dente – na skus. Hotové těstoviny přelijte omáčkou a servírujte horké.

3

Prima tip: Místo těstovin se k této omáčce skvěle hodí i gnocchi.

Těstoviny s kari omáčkou , Foto: isifa.com

Těstoviny s kari omáčkou , Foto: isifa.com

 

Videa

reklama

reklama