Krémová cuketová polévka s chřestem

Doba přípravy:
Počet porcí: 4
Krémová cuketová polévka s chřestem Foto:
Krémová cuketová polévka s chřestem
Foto: profimedia.cz

Tahle polévka je příjemně lehká a to, že její příprava je velmi rychlá, také není k zahození.

Suroviny
chřest 200 g
mladé cukety 200 g
olej 2 lžíce
kuřecí vývar 750 ml
máslové bílé fazole 1 plechovka
smetana 250 ml
Postup
1

Orestujte nakrájenou zeleninu na oleji, až bude lehce změklá a lesklá.

2

Přidejte vývar a propláchnuté a okapané fazole, ochuťte solí a pepřem a muškátovým oříškem. Na mírném ohni vařte 10 minut.

3

Polovinu polévky rozmixujte dohladka a vraťte zpět do hrnce. Vmíchejte smetanu a řeřichu a vše prohřejte, ale už nevařte. Podávejte horké.

Krémová cuketová polévka s chřestem Foto:

Krémová cuketová polévka s chřestem, foto: Profimedia.cz

Videa

reklama

reklama