Kentucky Fried Chicken

Doba přípravy:
Počet porcí: 2
Kentucky Fried Chicken Foto:
Kentucky Fried Chicken
Foto: isifa.com

Receptura na pravé kuře z KFC je chráněná, to ale neznamená, že si hodně podobnou křupavou pochoutku nemůžete doma připravit.

Suroviny
sůl
mletý černý pepř
mletá paprika 1/2 lžičky
mletý koriandr 1/2 lžičky
mletý římský kmín 1/2 lžičky
hladká mouka 1 lžíce
polenta 3 lžíce
lístky čerstvého tymiánu (podle chuti) 1 lžička
kuřecí stehýnka, bez kůže 2 ks
kuřecí křidélka, bez kůže 2 ks
olivový olej 3 lžíce
Postup
1

Do velkého plastikového pytlíku dejte špetku soli, černý pepř, koření, mouku, polentu a pokud chcete i tymián.

2

Přidejte kuřecí stehna a křidélka a pytlík dobře utěsněte. Třeste pytlíkem, aby se maso směsí dobře obalilo. Nechte maso ve směsi odpočívat hodinu nebo víc, aby se chutě mohly smísit.

3

Rozehřejte troubu na 200 °C (u plynové na stupeň 6). Vložte kuřecí kousky do zapékací mísy, pokapejte je olejem a pečte 20–25 minut, dokud nepoteče čistá šťáva, když do nich píchnete nožem.

4

Prima tip: Při stáhování kůže pomůže, když si prsty napřed namočíte do soli.

Videa

reklama

reklama