16 lákavých receptů s uzeným lososem

Vychutnejte si uzeného lososa Foto:
Vychutnejte si uzeného lososa
Foto: Thinkstock

Uzený losos je oblíbená pochoutka především na slavnostní tabuli. Kromě obložených chlebíčků je to ale výborná ingredience i do mnoha teplých jídel!

Uzeného lososa nejčastěji servírujeme na jednohubkách nebo tradičních chlebíčkách, případně jen s toastem, máslem a citronem. Takto si jeho chuť lze velmi dobře vychutnat, ale možnosti jeho využití jsou mnohem širší. Vlastně ho lze využít v mnoha jídlech, kde byste použili i lososa čerstvého, ten uzený však jídlu navíc dodá výjimečnou kouřovou příchuť. Dokonalá je například kombinace s míchanými vejci nebo použití ve smetanových omáčkách na těstoviny.

Je však nutné vybrat kvalitního lososa, který bude dostatečně tučný, nebude přesolený a bude mít jemnou kouřovou příchuť, která vzniká při šetrném uzení studeným kouřem.

Prima tip: Dovolte mi osobní doporučení... Pokud narazíte na uzeného lososa Fjord Bohemia, určitě ho zkuste. Jde o norské lososy uzené v Čechách, vše je 100% přírodní a chuť naprosto vynikajicí.

Inspirujte se vybranými recepty a pusťte uzeného lososa do své kuchyně:

Recept

Těstoviny s vodkou a uzeným lososem  Foto:

Těstoviny s vodkou a uzeným lososem

Vyzkoušejte recept podle mága italské kuchyně! Antonio Carluccio vás naučí, jak připravit dokonalou pastu. K této omáčce vybírejte krátké vroubkované trubky, na kterých...

Recept

Závitky s lososem  Foto:

Tortillové závitky s uzeným lososem

Nastává čas garden party a letních večírků, na které se hodí lehké občerstvení. Skvělým tipem jsou tyhle lososové závitky. Příprava je jednoduchá a efekt i chuť ohromující.

Recept

Stir-fry s uzeným lososem Foto:

Stir-fry s uzeným lososem

Máme pro vás další recept z řady stir-fry - čínská technika přípravy jídla na pánvi wok. Tentokrát s uzeným lososem.

Recept

Špenátový krém s uzeným lososem  Foto:

Špenátový krém s uzeným lososem

Špenát a losos k sobě prostě patří, o tom není pochyb. A ke špenátovému krému se perfektně hodí losos uzený, který dodá polévce ten pravý šmrnc.

Recept

Míchaná vajíčka s uzeným lososem  Foto:

Míchaná vajíčka s uzeným lososem

Obyčejná míchaná vajíčka proměníte v neobyčejnou luxusní lahůdku pouhým přidáním kousků uzeného lososa. Chuť dotáhněte jemným bílým pepřem a servírujte nejlépe své lásce...

Recept

Lososový koláč s koprem Foto:

Bleskový lososový koláč s koprem

Losos, kopr a smetana tvoří dohromady chuťově vyváženou kombinaci s nádechem luxusu. Zejména na koláči, který připravíte v luxusně krátkém čase!

Recept

Tagliatelle s lososem  Foto:

Tagliatelle s lososem

V jednoduchosti je krása a v kuchyni to platí dvojnásob. Ty nejjednodušší recepty vás potěší dokonalou harmonií chutí. A extra bonusem je blesková příprava, jako právě u...

Recept

Lososové rillettes Foto:

Lososové rillettes

Rillettes byla původně připravována z vepřového masa. Rillettes můžeme ale připravit i z jiného masa a klidně i ryb. Lososové rillettes by se zjednodušeně dalo nazvat rybí...

Recept

Quinoa s lososem, salát z čekanky a sladkých rajčat Foto:

Quinoa s lososem, salát z čekanky a sladkých rajčat

Quinoa je výborná bezlepková surovina, kterou lze připravit na mnoho způsobů. Vyzkoušejte třeba tento elegantní salát s pikantním lososem doplněný zeleninou. Je to zdravé,...

Recept

Quiche s uzeným lososem a koprem Foto:

Quiche s uzeným lososem a koprem

V téhle vydatné krémové pochoutce skvěle doplňuje nasládlá anýzová chuť kopru uzeného lososa.

Recept

Kanapky s lososem Foto:

Kanapky s lososem

Chuťově dokonalé jednohubky mají velkou výhodu. Jsou totiž téměř bez práce a výsledek je ohromný. Nejenže vypadají krásně, ale ještě lépe chutnají...

Recept

Fazolová kaše s uzeným lososem Foto:

Fazolová kaše s uzeným lososem

Málokdo má po večerech energii na velké vyvařování. Pak se hodí mít v zásobě recepty, které jsou rychlé, téměř bezpracné a výsledek je tak vynikajicí, že vás ještě všichni...

Recept

Vejce Benedikt pro Jirku Foto:

Vejce Benedikt s uzeným lososem

Svatý Valentýn už ťuká na dveře a my pro vás máme další tip od sympatických food blogerů z KitchenStory.cz. Tentokrát Marika připravila pro Jirku výtečné vejce Benedikt...

Recept

Květáková polévka s lososem  Foto:

Květáková polévka s lososem

Krémová květáková polévka je velmi oblíbená. Pokud do ní přidáte uzeného lososa, získá luxusní šmrnc a můžete ji směle podávat i při slavnostních příležitostech.

Recept

Plněné bramborové kośíčky s uzeným lososem Foto:

Plněné bramborové košíčky s uzeným lososem

Potřebujete nápad, co připravit na večírek nebo rodinnou oslavu? Vyzkoušejte tyto efektní košíčky. Perfektně vyladěné chutě a krásný vzhled vaše hosty jistě okouzlí.

Recept

Omeleta s uzeným lososem Foto:

Omeleta s uzeným lososem

Snídaně je nejdůležitější jídlo dne, a proto je důležité se nezanedbávat. Zkuste si připravit vaječnou omeletu s uzeným lososem a slaným sýrem. Ideální start dne!

Připravila Klára Michalová

Videa

reklama

reklama