Najděte si recept
Reklama
Luxusní knedlíky s vajíčkem
4 porce
do 30 minut
Zhodnocují se tu zbylé… knedlíky, ovšem když to uděláte správně, pak vznikne senzační lehké a vtipné jídlo, žádná z nouze ctnost!
Reklama
Suroviny (4 porce)
Reklama
Postup
- Knedlíky nakrájejte na úhledné kostičky. Nechte je trochu oschnout. V silnostěnné pánvi rozehřejte tuk a knedlíky na středním stupni opékejte, až zezlátnou. Pokud používáte pórek, cibulku a/nebo slaninu, nakrájejte je nadrobno a přidejte smažit ke knedlíkům.
- V misce nebo džbánku rozmíchejte vejce s mlékem či smetanou, lehce je osolte a důkladně opepřete. Až budou kostičky knedlíků ze všech stran dobře osmažené, vlijte k nim vaječnou směs, snižte trochu příkon a vejce s knedlíky začněte hned promíchávat.
- Jakmile se vejce začnou srážet, vypněte příkon docela a nechte dojít zbytkovým teplem, vejce by se neměla úplně vysušit, ale zůstat vláčná. Ihned podávejte, případně posypané bylinkami, s čerstvými, lehce osolenými rajčaty.
Reklama
PRIMA TIP: Pokud chcete tohle jídlo povýšit na skutečně luxusní zážitek, můžete na závěr zakápnout lanýžovým olejem.
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Reklama
Přečtěte si také
