Švédská roštěná s rýží
Maso osolte a opepřete a obalte ho v hladké mouce.
Na sádle osmažte maso, přidejte slaninu a cibuli a maso vyndejte.
Do pánve nalijte trochu vody a směs pak přelijte do tlakového hrnce, kam dáte i maso.
Rýži osmahněte na oleji, zalijte ji vodou a uvařte ji.
Z hrnce upusťte přes utěrku páru.
Obsah hrnce vlijte na talíř včetně masa, přidejte kyselou okurku, kapary, hořčici, citronovou šťávu, smetanu a sardelovou pastu.
Omáčku s masem podávejte s vařenou rýží.
Každá správná grilovací párty je neodmyslitelně spojená hlavně s masem a i v této knize ho najdete hojně. Nabízí ale i recepty, které reflektují probíhající změnu životního stylu. Není totiž pochyb o tom, že lidé začínají jíst jídla lehčí a lépe stravitelná. A pestrost a rovnováha v jídle jsou stejně důležité a zábavné jako pestrost a rovnováha v komplexním životě. Zahrada je v létě navíc plná lákavých čerstvých surovin a nabízí spoustu inspirace.
Kuchařka navazuje na předešlé knihy Zdeňka Pohlreicha z posledních let, kdy kuchařské ego hodně ustoupilo potřebám obyčejného člověka a recepty jsou tvořené z běžně dostupných produktů a postupy jsou jednoduché, takže si s nimi poradí úplně každý.
Vydalo nakladatelství Sevruga.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
playboy
lajk
prima-living
