Polévka Gazpacho

Moje hodnocení
0x

Polévka Gazpacho patří mezi osvěžující polévky na léto. Recept pochází ze Španělska.

2 porce
30 minut

Suroviny

  • vyzrálá rajčata 4 ks
  • cukety 1/2
  • salátové okurky 1/2
  • toastového chleba 4 plátky
  • cibule 1 ks
  • česneku 4 stroužky
  • vinný ocet
  • olivový olej
  • bazalka
  • mletý římský kmín
  • sůl
  • pepř
  1. Rajčata zbavte jádřince a nakrájejte. Vložte do mixéru spolu s nakrájenou cibulí, česnekem, cuketou, okurkou, bazalkou a toastovým chlebem zbaveným kůrek.
  2. Zakápněte vinným octem, olivovým olejem a dokořeňte římským kmínem, solí a pepřem. Všechny suroviny zpracujte v mixéru.
  3. V případě potřeby dokořeňte, nechte ideálně hodinu vychladit, pokapejte olivovým olejem, ozdobte lístky bazalky a podávejte.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich

Přečtěte si také

Recepty