Pečené slávky na pivu

Moje hodnocení
0x

Vyzkoušejte pečené slávky na pivu podle receptu Zdeňka Pohlreicha.

2 porce
60 minut

Suroviny

  • očištěných slávek 800 g
  • šalotka
  • česneku 3 stroužky
  • máslo
  • dijonské hořčice 1 lžíce
  • světlého piva 2 dl
  • čerstvá listová petržel
  • bagety 4 plátky
  • sůl
  • pepř
  1. Na pánvi rozpustíme máslo a orestujeme nasekanou šalotku a česnek, přidáme lžíci dijonské hořčice.
  2. Mušle vypereme ve vodě, očistíme a vhodíme je do pánve, zalijeme pivem a necháme pod pokličkou vařit. Podle chuti osolíme, opepříme a hojně zasypeme nasekanou čerstvou petrželkou. Po pár minutách se slávky otevřou, vyndáme je a vzniklou omáčku ještě chvilku povaříme, aby zhoustla.
  3. Omáčku nalijeme na mušle a můžeme servírovat s plátky ogrilované bagetky potřené česnekem.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty