Mexické fajitas

Moje hodnocení
0x

Vyzkoušejte mexický recept podle Zdeňka Pohlreicha.

2 porce
60 minut

Suroviny

  • maso bevet 500 g
  • římský kmín
  • sůl a pepř
  • limetová šťáva
  • zakysaná smětana
  • papriky 2 ks
  • jajapeňos špetka
  • červená cibule 1 ks
  • kuličky koriandru špetka
  • listy koriandru hrst
  1. Na gril necháme opéct papriky. Následně je zabalíme do igelitu, aby se zpařily a daly se tak snadno sloupnout jejich slupky, pak je nakrájíme..
  2. Na gril dáme rozpálit koření - koriandr, římský kmín. Následně rozdrtíme.
  3. Na recept používáme maso bavet, osolíme z obou stran. Na rozpálený gril dáme péct maso.
  4. Do mísy dáme zakysanou smetanu a dochutíme limetovou šťávou, osolíme a opepříme. Zamícháme.
  5. Nakrájíme si červenou šalotku. Cibuli a oloupanou papriku necháme orestovat na pánvi. Přidáme sušené papričky jalapeňos a přidáme nasekaný koriand. Zamícháme se zakysanou smetanou.
  6. Necháme opéct tortilu. Tortilu naplníme nasekaným masem, zeleninou a zakysanou smetanou.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty