Kuře na citronech

Moje hodnocení
3x

Kuře na citronech patří mezi další nezvyklé chutě, s kterými je potřeba experimentovat. Uvidíte, že se v nich najdete i vy.

4 porce
90 minut
  1. Kuře naporcujte, kostru schovejte na přípravu domácího vývaru a zbytek osolte.
  2. Stehna prořízněte, aby se lépe propekla.
  3. Teď si připravte marinádu: v misce smíchejte jogurt, šťávu z citronu, sůl, pepř a rozmarýn.
  4. V marinádě obalte kuře a nechte asi hodinu odležet.
  5. Na dno pekáčku kápněte olej, vložte kousky kuřete, posypte rozmarýnem a navrch přidejte plátky citronu. Zakápněte citronovou šťávou a dejte péct na 180 stupňů.
  6. Po 45 minutách vyndejte. Vypečenou šťávu svařte v hrnci. Ve šťávě pak ještě nechte na chvíli prohřát jednotlivé porce kuřete.
  7. Mezitím připravte salát: v misce smíchejte citronovou šťávu, slunečnicový olej, sůl a pepř. Vzniklou marinádou polijte salát a promíchejte.
  8. Na talíř nandejte porci kuřete, ozdobte pečeným plátkem citronu, snítkou rozmarýnu, zalijte šťávou a podávejte se salátem.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich

Přečtěte si také

Recepty