zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

Kuře na citronech

Kuře na citronech

Zdeněk Pohlreich , 24.11.2016
do 1,5 hodiny
4 porce

reklama

Suroviny (4 porce)

reklama

Postup

  1. Kuře naporcujte, kostru schovejte na přípravu domácího vývaru a zbytek osolte.
  2. Stehna prořízněte, aby se lépe propekla.
  3. Teď si připravte marinádu: v misce smíchejte jogurt, šťávu z citronu, sůl, pepř a rozmarýn.
  4. V marinádě obalte kuře a nechte asi hodinu odležet.
  5. Na dno pekáčku kápněte olej, vložte kousky kuřete, posypte rozmarýnem a navrch přidejte plátky citronu. Zakápněte citronovou šťávou a dejte péct na 180 stupňů.
  6. Po 45 minutách vyndejte. Vypečenou šťávu svařte v hrnci. Ve šťávě pak ještě nechte na chvíli prohřát jednotlivé porce kuřete.
  7. Mezitím připravte salát: v misce smíchejte citronovou šťávu, slunečnicový olej, sůl a pepř. Vzniklou marinádou polijte salát a promíchejte.
  8. Na talíř nandejte porci kuřete, ozdobte pečeným plátkem citronu, snítkou rozmarýnu, zalijte šťávou a podávejte se salátem.

reklama

Kuře na citronech

Sledujte celou epizodu

reklama

Související témata: Teď vaří šéf! , Hlavní jídla

reklama