Suroviny
Postup přípravy
Z krevety odstraňte hlavu, slupku a střívko a na břiše ji na třech místech nařízněte.
Odstraněné části krevet smažte na pánvi na oleji, poté olej slijte do rendlíku postaveného na misku s ledem.
Salát: Smíchejte nakrájené avokádo, červenou cibuli, limetkovou šťávu a citronovou šťávu.
Majonéza: Smíchejte žloutek, sůl, citronovou šťávu, pepř a po troškách přilévejte olej z krevet a šlehejte metličkou. Poté přidejte ještě sezamový olej a chilli papričky.
Krevety obalte v mouce, vajíčku, panko strouhance a smažte je na oleji v pánvi.
Usmažené krevety podávejte se salátem a avokádem.
