Kořeněná selečí líčka s kukuřicí
Kořeněná selečí líčka s kukuřicí
-
Rozehřejeme pánev, na tu nasypeme pár zrnek koriandru. Přidáme kmín a skořici
-
Až vše začne na pánvi praskat, dáme vše do hmoždíře a nadrtíme. Přidáme pepř
-
Do pánve přidáme trochu oleje
-
Trochu koření z hmoždíře posypeme i líčka a přidáme na rozpálenou pánev
-
Šalotky nakrájíme na měsíčky a přidáme společně s tymánem a rozmarýnem do pánve. Přidáme i kořenící směs z hmoždíře
-
Maso podlejeme trochou jablečného vína
-
Přidáme i rozkrájená rajčata z konzervy
-
Vše z pánve dáme do pekáčku a přidáme trochu pálivé papriky. Promícháme a přikryjeme alobalem
-
Troubu rozpálíme na 175 stupňů a maso budeme 50 - 60 minut dusit doměkka.
-
Nakrájíme si pár kousků cibule (jako syrovou přílohu) a pokapeme limetkou, opepříme a osolíme. Přidáme trochu pažitky.
-
Do pánve dáme trochu másla, nakrájíme na kousky kukuřici tak, abychom nožem odkrájeli pouze zrnka a necháme osmažit.
Nejlepší recepty e-mailem
Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho
webu.
Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů
Zdroj receptu
Zdeněk Pohlreich
