Suroviny
- kuřecí maso 2-3 lžíce
- bešamel 1 lžíce
- pažitka ( - volitelné )
- citronová šťáva
- citronová kůra
- sůl
- pepř
- ořech ( - volitelné )
- máslo
- vývar
- pravé mušle formičky
Postup přípravy
Petrželku nebo pažitku nakrájíme nadrobno, maso a další suroviny smícháme na kaši, popřípadě zředíme vývarem, jestli je třeba. Vzniklou hmotou kromě másla naplníme nahusto formičky (ideálně velké mušle) vymazané tukem, navrch položíme kousek másla a dáme zapéct do trouby, až povrch zezlátne.
