Suroviny
- kuřecí maso
- bešamel
- petržel ( - volitelné )
- pažitka ( - volitelné )
- citronová šťáva
- citronová kůra
- sůl
- pepř
- muškátový květ ( - volitelné )
- ořech ( - volitelné )
- máslo
- pravé mušle formičky
Postup přípravy
Petrželku nebo pažitku nakrájíme nadrobno.
Maso a další suroviny smícháme na kaši, popřípadě zředíme vývarem, jestli je třeba.
Vzniklou hmotou kromě másla naplníme nahusto formičky (ideálně velké mušle) vymazané tukem, navrch položíme kousek másla a dáme zapéct do trouby, až povrch zezlátne.
