Suroviny
- cherry rajčata 2 ks
- chilli papričky (nemusí být) 1/2 ks
- čedar 150 g
- sušená šunka 100 g
- čerstvé oregano (lístky)
- tortilla (velká) 2 ks
- olej 1 lžíce
Postup přípravy
- Cherry rajčátka nakrájejte na tenké plátky, jarní cibulku na kolečka. Pokud chcete, můžete použít i chilli papričku zbavenou semínek a nakrájenou nadrobno. Godu nastrouhejte na hrubém struhadle, šunku natrhejte na proužky.
- Na tortillové placky rozprostřete šunku, na ni dejte nakrájená rajčata a jarní cibulku, případně chilli papričku a lístky čerstvého oregana a nakonec posypte nastrouhaným sýrem. Tortillu přehněte na polovinu.
- Zahřejte grilovací pánev nebo kontaktní gril. Lehce potřete povrch olejem a naplněné tortilly opékejte z obou stran dozlatova a dokřupava. Během opékání na pánvi je obracečkou lehce přimáčkněte, aby se spojily díky rozpuštěnému sýru.
- Podávejte ideálně s listovým salátem a oblíbenou salsou nebo dipem k namáčení.
PRIMA TIP: Místo čedaru můžete použít i jiný sýr, např. mozzarellu. A stejně dobře jako sušená, bude fungovat i dušená nebo pečená šunka.
Zapečená quesadilla se sušenou šunkou a sýrem Zdroj: iStock
Zapečená quesadilla se sušenou šunkou a sýrem Zdroj: iStock
