Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací

Souhlasím

Autor: archiv Váhala Křupavé chlebíčky s hráškovým pestem a šunkou

Recepty

Chuťovky a předkrmy

Křupavé chlebíčky s hráškovým pestem a šunkou

Name: Křupavé chlebíčky s hráškovým pestem a šunkou
Total time: 10 min
Ingredients: 150 g mražený hrášek; 1 lžička citronová šťáva; 2 lžíce najemno nastrouhaný parmazán; 2 lžíce olivový olej; 1 velká hrst lístky čerstvé bazalky nebo máty; sůl a čerstvě namletý pepř; bageta nakrájená na plátky; plátky výběrové šunky (např. Váhala); lístky rukoly; nasekané ředkvičky

Chlebíčky jsou oblíbenou chuťovkou pro všechny slavnostní chvíle. Zkuste tentokrát klasiku zaměnit za svěží hráškovou pomazánku, která báječně ladí s dobrou šunkou.

do 10 minut

4 porce

Výběr receptů na nejlepší pomazánky

Suroviny (4 porce)

Pesto:

mražený hrášek 150 g
citronová šťáva 1 lžička
najemno nastrouhaný parmazán 2 lžíce
olivový olej 2 lžíce
lístky čerstvé bazalky nebo máty 1 velká hrst
sůl a čerstvě namletý pepř

K podávání:

Postup

Hrášek spařte v cedníku vroucí vodou a nechte okapat. Vložte jej do mixéru s ostatními ingrediencemi na pesto. V případě potřeby přidejte trochu vody. Rozmixujte, ale ne zcela dohladka, dochuťte solí a pepřem.
Plátky bagety rozprostřete na plech, pokapejte je olivovým olejem a dejte na 5 minut do trouby na 180°C.
Na opečené plátky bagety namažte hráškové pesto, obložte plátky šunky a posypte rukolou či nasekanými ředkvičkami.

PRIMA TIP: Hráškové pesto můžete směle smíchat i s uvařenými a vychladlými těstovinami. Přidejte na kousky nakrájenou šunku i ředkvičky – a máte výborný těstovinový salát!