Jednoduché cuketové placičky s ovesnými vločkami

Moje hodnocení
5x

Jakmile se sezona cuket rozjede naplno, hodí se mít v zásobě pár receptů, kde tuhle zelenou krásku můžete použít ve velkém množství. Placičky jsou vděčné a uspějete s nimi i u dětí, které jinak zelenina příliš nenadchne. Na spojení použijte ovesné vločky a kvalitní mouku, která dodá dostatek vlákniny.

2 porce
60 minut

Suroviny

  • cuketa 400 g (asi 2 ks)
  • vejce 2 ks
  • jemné ovesné vločky BIO Probio 100 g
  • mouka z červené pšenice BIO Probio 120 g
  • česnek 1 stroužek
  • římský kmín (mletý římský kmín) 1/2 lžičky
  • sušený tymián 1 lžička
  • sůl
  • ghí nebo rostlinný olej na smažení
  • zakysaná smetana a klíčky k podávání

Postup přípravy

  1. Cuketu nastrouhejte nahrubo. Smíchejte s vejci, vločkami, moukou, prolisovaným česnekem, římským kmínem, tymiánem a velkou špetkou soli. Nechte odležet asi 10 minut.
  2. Rozehřátou pánev potřete tukem vhodným ke smažení. Pomocí lžíce nebo naběračky vytvořte placičky, povrch urovnejte a pozvolna smažte z obou stran.
  3. Podávejte se lžící zakysané smetany a klíčky.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Probio.cz


Přečtěte si také

Recepty