Suroviny
Postup přípravy
Na široké mělké pánvi zkombinujte máslo, cukr a skořici. Na mírném ohni rozpusťte máslo a neustále míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte banánový likér. Banány rozložte na pánvi a pozvolna je v másle restujte. Pracujte se dvěma vidličkami a když banány začnou hnědnout, obraťte je. Přilejte rum a oflambujte. Naaranžujte na talíř, navrch dejte porci zmrzliny, přelijte omáčkou a servírujte s kávou nebo čajem.