zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Medovo-citrónové kuře
Medovo-citrónové kuře

Medovo-citronové kuře

Hodnoceno: 27x
Křupavá kuřecí stehna s jednoduchou sladkou omáčkou, které dodá šmrnc nezaměnitelný citron. Pokud jste fanoušci hlavních chodů nasladko, rozhodně vyzkoušejte!
do 1,5 hodiny
5 porcí

reklama

Postup

  1. Předehřejte troubu na 180 °C.
  2. Kuřecí stehna vložte do hluboké mísy, dochuťte solí a dejte stranou.
  3. V další misce rozšlehejte med, citronovou šťávu, sójovou omáčku, ocet a prolisovaný česnek. Asi čtvrtinou vzniklé omáčky maso zalijte, aby se v ní pořádně obalilo.
  4. Rozehřejte pánev a zprudka opečte stehna z obou stran dozlatova. Poté je přendejte do pekáče kůží nahoru a zalijte asi jednou lžící výpeku.
  5. Přidejte celí stroužky česneku, přelijte polovinou zbylé omáčky a pečte 40–45 minut, dokud není kuře propečené a kůžička křupavá.
  6. Mezitím přelijte zbytek omáčky do malého rendlíku, přiveďte k varu a poté nechte na nízkém plameni probublávat (mělo by stačit asi 6 minut, ale uvidíte sami). Musí se maličko zredukovat a především zhoustnout, ale nezapomeňte neustále míchat, ať se vám nic nepřipálí.
  7. Stehna podávejte zalitá připravenou omáčkou, s plátky citronu a zasypaná citronovou kůrou i jarní cibulkou.

Medovo-citrónové kuře 2 Foto: Medovo-citronové kuře; foto: cafedelites.com

reklama

Související témata: kuře , pečené kuře , kuře na medu , Hlavní jídla