Prostřeno: Maminčina kuřecí rolka s bramborovým salátem

Postup přípravy

1. Vykostěné kuře naklepeme, slabá místa doplníme rozklepanými kuřecími řízky.

2. Takto připravené maso osolíme, opepříme a pomažeme hořčicí.

3. Plátky potřeme smaženicí z pěti vajec, posypeme petrželkou a nakrájenou paprikou, doprostřed položíme párek, kyselou okurku a rozkrojené natvrdo uvařené vejce.

4. Vše položíme po celé délce, srolujeme, potřeme máslem a posypeme grilovacím kořením. Dáme asi na 45 minut péct při 180 °C.

5. Na salát dáme vařit brambory, petržel, tři vejce a celer.

6. Cibuli nakrájíme na menší kostky a dáme na pánvičku.

7. Přidáme přiměřeně octa, soli, pepře a cukru necháme spařit a vychladnout.

8. Uvařené ingredience po vychladnutí oloupeme a pokrájíme na drobné kostičky.

9. Celer nastrouháme, přidáme tři pokrájené okurky, sterilovanou papriku, hrášek a najemno nakrájenou cibuli.

10. Přidáme vychladlou spařenou směs a promícháme.

11. Vše spojíme tatarskou omáčkou a zamícháme.