Tipy na červencové gastroakce: hudební festivaly s vínem i pivem, francouzský trh nebo pizza pop-up

Francouzský trh se vrací do Prahy. Přiveze finalistu mistrovství světa v otevírání ústřic i desítky hudebníků

Sýry z francouzských regionů, šunka z Pyrenejí, ústřice i šanson pod Karlovým mostem. Francouzský trh na Kampě se od 14. do 19. července vrací do centra Prahy a již po devatenácté v řadě promění jedno z nejmalebnějších míst metropole v živé místo plné chutí, vůní a dokonalé letní atmosféry.

Od úterý do neděle se Náměstí Kampa stane místem, kde se snoubí tradiční francouzská gastronomie s kulturou a autentickou atmosférou letních trhů. Návštěvníci se mohou těšit na speciality z různých koutů Francie, setkání s producenty i bohatý kulturní program.

„Letošní ročník bude výjimečný především díky hostům. Poprvé přivítáme Ferrana Sentíse Barciu, finalistu mistrovství světa v otevírání ústřic, a slavnostní zahájení obstará dechový orchestr L’Harmonie de Bourges s 57 hudebníky. Právě podobná setkání dělají z Francouzského trhu místo, kde mohou návštěvníci poznat Francii všemi smysly,“ říká Thomas Bouton, organizátor akce.

Francie nejen na talíři

Letošní ročník nabídne širokou přehlídku francouzských delikates. Mezi stánky, které by si návštěvníci letos neměli nechat ujít, patří Les Huîtres s ústřicemi a ukázkami otevírání od Ferrana Sentíse Barcii, jednoho z nejuznávanějších světových specialistů v oboru. Chybět nebude ani Jambon Noir de Bigorre, výjimečná šunka zrající 24 měsíců na úpatí francouzských Pyrenejí.

Vydejte se v červenci na Francouzský trh Zdroj: Francouzský trh na Kampě

No Stress Bakery přiveze tradiční lyonskou specialitu saucisson brioché a milovníci naturálních vín mohou zamířit ke stánku Pet Nat, What Else?, který nabídne svěží francouzská perlivá vína. Z Baskicka dorazí také řemeslné sýrové sušenky značky Okina, které budou k ochutnání u stánku Xiberoko Arroskillak.

Hudba pod širým nebem

Francouzský trh není pouze oslavou gastronomie, ale také kultury. Slavnostní zahájení v úterý 14. července obstará dechový orchestr L’Harmonie de Bourges, který do Prahy přiveze 57 hudebníků. Odpoledne naváže francouzský šansoniér Paul d'Amour, známý také ze skupiny Les Garçons Trottoirs, se svým poetickým koncertem. Závěr trhu pak v neděli 19. července doplní vystoupení vokálního souboru La Cancioneta.

Sentiero Gourmet se vrací do Livigna: alpská gastronomie letos propojí všech pět smyslů

Livigno i letos zve na jeden z nejvýraznějších letních gastronomických zážitků v Alpách. V pátek 10. července se do horského resortu vrací Sentiero Gourmet – unikátní koncept, který propojuje horskou turistiku, místní gastronomii a autentickou atmosféru alpské krajiny. V kulisách údolí Valle del Vago čeká návštěvníky několikakilometrová trasa lemovaná gurmánskými zastávkami, tradiční hudbou i chutěmi regionu, které letos nově doplní tematika pěti smyslů.

Pohyb a gastronomie v jednom zážitku

Sentiero Gourmet nabízí jedinečný způsob, jak poznat Livigno v jeho nejautentičtější podobě. Přibližně pětikilometrová trasa vede horskými loukami a lesními stezkami údolí Valle del Vago, kde se rytmus pohybu přirozeně propojuje s gastronomickým objevováním regionu.

Sentiero Gourmet se vrací do Livigna Zdroj: Livigno Next

Podél cesty čeká na účastníky sedm gurmánských zastávek – o jednu více než v předchozích ročnících. Celý koncept je vystavěn jako kulinářská cesta od předkrmu až po dezert, zakončená kávou a digestivem. Jednotlivé chody kombinují tradiční alpské receptury s moderním pojetím místní kuchyně a doplňuje je pečlivě vybraný vinný pairing.

Letošní ročník ve znamení pěti smyslů

Sentiero Gourmet si dlouhodobě zachovává svůj charakter gastronomické stezky zaměřené na místní tradice, letošní ročník však přináší nový koncept inspirovaný tématem pěti smyslů. Gastronomický zážitek tak letos nebude pouze o chutích, ale také o atmosféře, zvucích a celkovém vnímání horského prostředí.

Novinkou letošního programu je také samostatná zastávka věnovaná lokálním sýrům, která ještě více zdůrazní propojení akce s regionální gastronomickou identitou.

Atmosféru podél celé trasy doplní tradiční hudební a folklorní vystoupení skupin Gruppo Folk di Livigno a Gruppo Costumi Caratteristici, které návštěvníky vtáhnou do místní kultury a horských tradic.

Když se místní gastronomie potkává se současným pojetím

Za celou gastronomickou koncepcí stojí Associazione Cuochi e Pasticceri di Livigno, sdružení místních kuchařů a cukrářů, které připravuje jednotlivé zastávky s důrazem na autenticitu regionálních surovin i současný přístup k alpské gastronomii.

Letošní ročník přináší nový koncept inspirovaný tématem pěti smyslů Zdroj: Livigno Next

Sentiero Gourmet tak dlouhodobě potvrzuje svou pozici jedné z nejikoničtějších akcí letní sezóny v Livignu. Kombinace horské přírody, pohybu, lokální kultury a kvalitní gastronomie vytváří zážitek, který reflektuje současný charakter destinace – autentický, uvolněný a zároveň sofistikovaný.

Registrace jsou dostupné výhradně prostřednictvím aplikace MyLivignoPass. Cena je 140 EUR.

Letos se v Plzni opět uskuteční Léto v Prazdroji. Nabídne koncerty, filmy a pivo pod širým nebem

Na sedmnáct letních prázdninových večerů s koncerty tuzemských kapel i filmovým promítáním pod širým nebem se mohou těšit návštěvníci tradičního festivalu Léto v Prazdroji. Letošní 23. ročník začne na nádvoří plzeňského pivovaru ve čtvrtek 2. července koncertem kapely Imagine Diamonds. Během července a srpna se představí celkem patnáct kapel, mezi nimi například Děda Mládek Illegal Band, Brutus nebo Majk Spirit.

Tradiční festival Léto v Prazdroji na letošní červenec a srpen připravil koncerty i letní kino. Každý čtvrtek vystoupí jiná kapela, během některých týdnů pak roztančí nádvoří pivovaru i středeční koncert. Na pódiu vystoupí kapely Brutus, Odyssea nebo X-Cover, ale také několik úspěšných revivalů, jako je například Ozzy Osbourne revival, Lucie Revival nebo Kabát revival. V srpnu kulturní akce doplní promítání filmů pod noční oblohou u letního pavilonu Formanka.

Během července a srpna se představí celkem patnáct kapel Zdroj: se souhlasem Plzeňského Prazdroje

„Léto v Prazdroji už přes dvacet let obohacuje kulturní život v Plzni. A nejinak tomu bude i letos. Pro návštěvníky kromě hudby a filmů chystáme i skvěle ošetřené pivo Pilsner Urquell, pivní speciály z pivovaru Elektrárna a dobroty z grilu. Loni jsme během festivalu načepovali skoro 47 tisíc piv, a to nám moc nepřálo počasí. Věřím, že letos bude krásně a lidé si to u nás užijí,“ říká Rudolf Šlehofer, manažer turismu Plzeňského Prazdroje.

Koncerty startují vždy ve 20 hodin, areál je pro návštěvníky otevřený už od šesté hodiny podvečerní. Před každým koncertem čekejte doprovodný program a soutěže o hodnotné ceny z Prazdroje.

Kromě hudby a filmů chystají i skvěle ošetřené pivo Pilsner Urquell, pivní speciály z pivovaru Elektrárna a dobroty z grilu Zdroj: se souhlasem Plzeňského Prazdroje

Vstupné na koncert nebo letní kino v rámci Léta v Prazdroji je 100 Kč. Děti do 6 let + ZTP/P mají vstup zdarma. „Kapacita areálu je omezená, proto doporučujeme vstupenky zakoupit s předstihem, ať si oblíbený prázdninový festival užijete v klidu a naplno. A už se stalo tradicí, že léto u nás na nádvoří končíme až v září Gambrinus Rock Festem. Ten letos proběhne v sobotu 19. září,“ dodává Rudolf Šlehofer.

ZE MĚ projekt a Eska servírují pop-up Pizza Club v Uhelném Mlýně

Kreativní cateringový kolektiv ZE MĚ projekt zve na letní pop-up v Uhelném mlýnu – svém industriálním prostoru v bývalém brownfieldu v Libčicích u Prahy. Pizza Club se koná 19. července a nabídne pop-up s neomezenou konzumací pizzy, kterou ZE MĚ projekt tentokrát připraví společně s týmem Esky.

ZE MĚ projekt už více než rok proměňuje Uhelný mlýn, bývalý areál šroubáren v Libčicích u Prahy, v místo, kde se jídlo stává zážitkem pro všechny smysly. Kreativní gastronomický kolektiv, který stojí za originálními eventy, zážitkovým cateringem i degustačními koncepty, přináší do svého industriálního prostoru další pokračování oblíbeného pop-upu Pizza Club.

ZE MĚ projekt a Eska servírují pop-up Pizza Club v Uhelném Mlýně Zdroj: PIZZA CLUB

Pizza Club se do Uhelného mlýna vrací i letos v létě. Opět nabídne neomezené množství neapolské pizzy, bohatý salátový bufet plný čerstvých, fermentovaných i sezónních surovin a signature recepty ZE MĚ projektu. Tentokrát gastronomický kolektiv spojí síly s oblíbenou pražskou Eskou, vyhlášenou pekárnou a go-to spotem všech milovníků poctivého pečiva a kvalitních surovin. Partnerem Pizza Clubu je nově Gozney, prémiová značka zaměřená na výrobu venkovních pecí na pizzu pro domácí i profesionální použití.

Lístky můžete opět zakoupit na obědový i večerní seating, přičemž obědová část nabídne také dětský koutek Město z mlýna pro malé i větší návštěvníky v rozmezí 4-11 let. Do Uhelného mlýna pohodlně dojedete vlakem z Masarykova nádraží nebo autem. Parkování je dostatek.

Do Česka přijíždí světová osobnost ekologického zemědělství Jean-Martin Fortier. Veřejnosti představí budoucnost malých farem

Letos v létě přivítá Česká republika jednu z nejvýznamnějších osobností moderního ekologického zemědělství, kanadského farmáře a průkopníka market gardeningu JM Fortiera. Společně s českým propagátorem tohoto přístupu Jakubem Peškem se představí na dvou akcích pro veřejnost: konferenci v Praze a praktickém workshopu v Libějovických Svobodných horách v Jihočeském kraji.

Market gardening, tedy pěstování zeleniny či květin na malé ploše s důrazem na kvalitu, ekonomickou udržitelnost, efektivitu a přímý prodej, nabízí konkrétní odpověď na současné výzvy evropského zemědělství – stárnutí farmářů, nedostatek půdy i otázky potravinové soběstačnosti. Zároveň přináší vizi krajiny tvořené sítí menších ekologických farem, které spolupracují, pečují o půdu a zásobují své okolí čerstvými potravinami.

Kanadský farmář a průkopník market gardeningu JM Fortier Zdroj: Lokálové

Jean-Martin Fortier patří mezi nejvlivnější osobnosti tohoto směru. Jeho knihy, např. bestseller „The Market Gardener“, a vzdělávací programy pomohly tisícům farmářů po celém světě založit ekonomicky životaschopné ekologické farmy. „Market gardening umožňuje začít hospodařit i na velmi malé ploše, což výrazně snižuje vstupní náklady a otevírá zemědělství širšímu okruhu lidí. Po celém světě dnes vznikají tisíce takových farem,“ říká Fortier, který přijal pozvání do Česka i proto, že zde tento model zatím není příliš rozšířený.

„Chceme otevřít debatu o budoucnosti malých farem a ukázat, že i malé hospodářství může mít velký dopad. Připravujeme dva dny inspirace, sdílení zkušeností a setkání farmářů, studentů i široké veřejnosti,“ zve na akce farmář a hlavní organizátor Jakub Pešek.

Manželé Peškovi z rodinného hospodářství Svobodné hory Zdroj: Lokálové

Konference s názvem „Jak na malé farmě pěstovat velké sny“ proběhne v Praze 30. června a nabídne přednášky, diskusi i praktické příklady fungování tzv. micro-scale farem. Na ni naváže 1. července workshop na farmě Svobodné hory manželů Peškových, kde si účastníci budou moci principy market gardeningu vyzkoušet přímo v praxi. Kromě JM Fortiera a Jakuba Peška se na akcích představí např. doc. Ladislav Miko, odborník na půdní biologii a ekologii, farmářka Maria Giménez z německé Wilmars Gaerten nebo Filip Partyka z polské Green Leaf Farm.

KONFERENCE

Jak na malé farmě pěstovat velké sny
30. června 2026, 13–19 h, Praha – Vnitroblok

Registrace a podrobnosti včetně programu konference na webu.

WORKSHOP

Market Gardening 3.0: Úspěšná farma v lidském měřítku
1. července 2026, 9–18 h, Libějovické Svobodné hory – Rodinné hospodářství Svobodné hory

Registrace a podrobnosti včetně programu workshopu na webu.

Akce pořádá Rodinné hospodářství Svobodné Hory ve spolupráci s Farmářskou školou, platformou Lokálové a Market Gardener Institute.

LAHOFER slaví 20 let a zve na Hudbu na vinicích. Do Znojma dorazí Olympic, Mig21, Tata Bojs, No Name, Čechomor či David Koller

Léto na Znojemsku už několik let nepatří jen vínu, ale také koncertům pod širým nebem. Vinařství LAHOFER letos opět zve na oblíbenou sérii open-air koncertů Hudba na vinicích, která se odehrává přímo v ikonickém areálu vinařství u viniční trati U Hájku. Letos navíc v atmosféře výjimečného jubilea – vinařství slaví 20 let od svého založení.

Návštěvníci se během července a srpna mohou těšit například na Olympic, MIG 21, Davida Kollera, Tata Bojs, Čechomor, No Name nebo Marii Rottrovou. Koncerty se tradičně odehrávají v unikátním amfiteátru pod charakteristickou betonovou vlnou budovy od studia Chybík + Krištof, která se za poslední roky stala jedním z architektonických symbolů moderního vinařství na Moravě. Právě spojení hudby, vína a otevřené krajiny dělá z Hudby na vinicích jednu z nejvýraznějších letních akcí regionu. Každoročně do areálu přivádí tisíce návštěvníků z celé republiky a pro mnoho lidí se koncert stal zároveň příležitostí poznat samotné vinařství i Znojemsko.

Hudba na vinicích ve vinařství LAHOFER Zdroj: Se souhlasem vinařství LAHOFER

Dvacetileté výročí připomene LAHOFER také několika speciálními aktivitami. Přímo ve vinici budou během léta instalovány velkoformátové panely mapující historii vinařství od jeho vzniku v roce 2006 až po současnost. Připravená je také mobilní hra, která návštěvníky provede po místech spojených s vinařstvím a regionem. Úspěšní hráči získají láhev vína v novém designu. Právě redesign etiket a modernizace vizuální identity patří k dalším novinkám jubilejního roku. Vinařství postupně představuje omlazené logo i novou podobu svých vín. Do prodeje se už dostávají první lahve s upravenými etiketami.

Zdroj: TZ; zdroj foto: TZ