Nový rok v zamlženém oparu a s pořádným bolehlavem? Předejděte tomu některým zaručeným „vyprošťovákem“, který vám první den nového roku pomůže vychutnat dosyta. Nebo alespoň přežít…
Kamila Ulčová
Naučíme vás 5 nejlepších vyprošťováků ze silvestrovské kocoviny!
5 nejlepších vyprošťováků Zdroj: iStock
Co vlastně způsobuje kocovinu? Prozaicky řečeno, může za to rozklad alkoholu v krvi a v jednotlivých orgánech. Naše játra uvolňují enzym zvaný alkohol dehydrogenáza, který když se smíchá s opravdovým alkoholem, začne vylučovat chemickou látku zvanou acetaldehyd. Ten má pak na svědomí, že je nám druhý den zle.
Přinášíme 5 rychlých vyprošťováků, které vás zaručeně nakopnou po silvestrovské noci do života!
1. Uzená česnečka s vejcem
Trochu all-in-one: česnek, tuk i bílkovina. Jak účinné! Uzený vývar si připravte dopředu a pak ho nechte prohřát a do horkého vývaru přidejte koňskou dávku nastrouhaného česneku. Až začne probublávat, rozklepněte do něj i vejce, ale žloutek nechte spíše v tekutém stavu. Bramborem se neobtěžujte, není čas na hrdinství.
Připravte poctivou česnečku s bramborem podle návodného videoreceptu
Kompletní recept najdete ZDE
2. Bloody Mary
Je to klasika a právem! Rajčatový džus totiž obsahuje vysoké množství vitamínů C, B, E a účinné antioxidanty – lykopeny, které odvádějí škodlivé toxiny z těla. Vzhledem k tomu, že jste minulou noc té vodky už vypili dost, tak ji z receptu vynechejte a udělejte si tzv. Virgin Mary.
Potřebujete: rajčatový džus, citronovou šťávu, worcesterskou omáčka, tabasco, chilli papričky, černý pepř, sůl, křen a hovězí bujón. Tuhle ďábelskou směs promíchejte a ozdobte stonkem řapíkatého celeru a plátkem citronu, pokud to chcete mít tip ťop. Největší drsoň si do „Marie“ rozklepne syrové vejce!
Koktejl Bloody Mary z rajčatového džusu Zdroj: iStock
3. Poctivý fresh
Už třicátého si připravte ošťavňovač a zkontrolujte, že máte v lednici pomeranče, zázvor, salátovou okurku a další ovoce do novoročního freshe. Musí být opravdu superzdravý, aby byl účinný. Čerstvě vymačkaná šťáva je podle odborníků ideální na to, abyste ráno doplnili přírodní sacharidy, vitamíny i tekutiny. Popíjením alkoholu jste totiž přišli o spoustu potřebných látek a půllitříkem poctivého freshe je zase doplníte. Zázvor snižuje agresivitu žaludeční kyseliny a zvyšuje tvorbu trávicích šťáv, takže je skvělým přírodním prostředkem na zklidnění žaludku a nevolnost. Okurka zase obsahuje vitamín A, K, železo, vápník i hořčík, pomeranče nezbytné céčko.
4. Sprite
Vědci zase zkoumali a přišli na to, že tenhle jinak poměrně nezdravý bublinkový nápoj dokáže vaši kocovinu nejlépe odbourat. Sprite podle jejich bádání zrychluje proces rozkládání alkoholu v krvi.
5. Kyselá snídaně
Možná nemáte na jídlo ani pomyšlení, ale překvapivě zavináče nebo okurku byste docela rádi. To si tělo říká o detox! Pokud do sebe nechcete jen naházet sklenici kysaného zelí nebo nakládaných okurek, připravte si skvělý zavináčový salát, který bude chutnat na silvestra i ráno poté.
Potřebujete: 400 g zavináče, 1 cibuli, 1 jablko loupané, 2 nakládané okurky, 100 g majonézy, 2 lžíce bílého jogurtu, 1 lžíci hořčice, sůl, pepř, cukr, citronovou šťávu
Zavináče i se zeleninou, kterou obsahují, pokrájejte na nudličky, cibuli, jablíčko i okurky nadrobno. Vše společně smíchejte, přidejte zbylé přísady a spojte v salát. Dochuťte a odložte na chladné místo odpočívat, nejlépe do druhého dne.
Zdroj: www.healthline.com, autorský text
Autor článku
Kamila Ulčová
