Jakub (25) vystudoval Gymnázium Litoměřická – osmileté studium. Dále studoval na Vysoké škole ekonomie a managementu obor marketingové strategie. Pracuje jako marketingový specialista.
Je svobodný, svůj život zatím tráví prací. Po práci rád chodí cvičit nebo se jde projít do přírody. Do pořadu ho přihlásil jeho brácha, a Jakub o tom nevěděl. Nejdřív o tom bratr vtipkoval, ale realitu Jakub zjistil, až když mu zavolala produkce. Pokud by vyhrál, tak by pozval svoji rodinu na večeři, dovybavil by si byt a kuchyň a případně by jel na nějaký výlet. Při sestavování menu vsadil na spojení poctivého řemesla a vizuální estetiky, protože jídlo se podle něj jí nejdřív očima. Hlavní chod zvolil pro jeho výjimečnou šťavnatost, kterou masu dodá až šest hodin trpělivého, pomalého pečení. Celé menu je postavené na kontrastech chutí i teplot, čímž chtěl tradiční suroviny představit v moderním a nečekaném světle. Věří, že právě ta péče a preciznost vložené do každého detailu budou na talíři znát. Během zábavy se budou sázet květiny a malovat na květináče.
Koníčky, zájmy: Chodí cvičit anebo do přírody na procházky. O víkendech cestuje a objevuje. Baví ho jezdit na výlety, vandry a případně si zajít s přáteli na dobře vychlazený škopek. Rád chodí na zápasy svého oblíbeného klubu.
Charakter: Sám o sobě tvrdí, že je v jádru klidný a společenský člověk. Má rád dobrou náladu u stolu a lidi, kteří si na nic nehrají. Sám se snaží být k ostatním fér a upřímný, to stejné očekává i on od ostatních.
Proč se přihlásil: Do pořadu ho přihlásil jeho brácha a Jakub o tom nevěděl. Nejdřív o tom bratr vtipkoval, ale realitu Jakub zjistil, až když mu zavolala produkce.
S natáčením už má zkušenosti.
Co od soutěže očekává: Očekává dávku inspirace a nové recepty. Těší se na poznání nových lidí a výstup z komfortní zóny.
Co by udělal s výhrou: Pokud by vyhrál, tak by pozval svoji rodinu na večeři, dovybavil by si byt a kuchyň a případně by jel na nějaký výlet.
Vztah k vaření: Vaření má moc rád. Baví ho spojovat jednotlivé chutě a ingredience dohromady.
Zajímavá historka z vaření: Nejvíc zábavnou a spontánní chvilku zažívá, když přijde domů po návštěvě hospůdky a uvaří si jídlo, které chutná jak z michelinské restaurace.
Co nejraději vaří: Rád vaří rychlá jídla, která nezaberou moc času na přípravu. Pokud je čas, tak připravuje rád středomořskou kuchyni – pastu, lasagne, rizota a případně mexická jídla, která jsou o pomalu pečených masech.
Co jí: Má rád víceméně vše, rád střídá jednotlivé kuchyně a chutě.
Co nejí, co by nikdy neochutnal: I když je to zvláštní, tak miluje kulajdu a nesnáší koprovku s knedlíkem. Nikdy by nesnědl šneky.
Nejoblíbenější jídlo: Má rád kulajdu od své mámy, kachnu s výpekem, zelím a bramborovým knedlíkem.
Alergie: Alergii má na mandle.
Co u stolu nesnáší: Při stolování mu vadí přítomnost Brňáka v kombinaci s teplým pivem.
Motto: V životě se řídí heslem: „Život je lajf.“
Sledujte Prostřeno! každý všední den od 17:55 na Primě. Uteklo vám něco? Na prima+ najdete odvysílané epizody a už v pondělí všech pět z celého týdne.
Soutěžní menu:
Cuketové rolky s jemným ricottovým krémem
Zdroj: FTV Prima
Hráškový krém s mátou a pancettovým prachem
Zdroj: FTV Prima
Pečená brambora s trhaným hovězím masem a jemným gorgonzolovým pyré
Zdroj: FTV Prima
Citronový posset s bazalkovým cukrem a malinami
Zdroj: FTV Prima
Jakub Kočí
Zdroj: FTV Prima
Cuketové rolky s jemným ricottovým krémem
Zdroj: FTV Prima
Hráškový krém s mátou a pancettovým prachem
Zdroj: FTV Prima
Pečená brambora s trhaným hovězím masem a jemným gorgonzolovým pyré
Zdroj: FTV Prima
Citronový posset s bazalkovým cukrem a malinami
Zdroj: FTV Prima
Jakub Kočí
Zdroj: FTV Prima