Bublinky a vermut jinak: 3 španělské drinky pro zimní večery i valentýnskou atmosféru Zdroj: Pexels, Charlotte May
Španělé mají oslavy v krvi! Proto umí snadno dodat kouzlo i zimním večerům. Inspirace ze Španělska se tentokrát potkává s valentýnskou náladou: pomalé tempo, sdílení a drobné rituály, které zahřejí víc než plamen svíčky. Cava a vermut v kombinaci s dalšími ingrediencemi vytvářejí elegantní drinky jako stvořené pro zimní oslavu svátku zamilovaných. Aromatické, lehce hřejivé a ideální jak k přípitku ve dvou, tak k dlouhým rozhovorům u stolu.
Elegantní, svěží a vizuálně působivý drink, který se ve Španělsku často objevuje během vánočních svátků. Není ale důvod, abyste si ho nevychutnali i na sv. Valentýna. Granátové jablko je tradičním symbolem hojnosti a štěstí, rozmarýn zase dodává středomořský charakter a jemnou bylinnou linku.
Suroviny na 1 drink:
120 ml suché cavy
40 ml čerstvé šťávy z granátového jablka
1 snítka rozmarýnu
1 proužek pomerančové kůry
led
Cava s granátovým jablkem a rozmarýnem Zdroj: eDelikatesy
Postup přípravy:
Do vychlazené sklenice vložte několik kostek ledu a nalijte šťávu z granátového jablka. Doplňte vychlazenou cavou a jemně promíchejte. Ozdobte snítkou rozmarýnu, kterou lehce promnete mezi prsty, a pomerančovou kůrou. Drink je svěží, lehce ovocný a ideální jako první přípitek večera.
Kompletní recept najdete ZDE: Panna cotta
Vermut je ve Španělsku víc než jen nápoj, je to tradice. Během zimy se podává v aromatičtější podobě, která zahřeje a krásně ladí s pomalým tempem zimních večerů.
Suroviny na 1 drink:
80 ml červeného vermutu
30 ml čerstvé mandarinkové šťávy
1 malý kousek skořice
1 proužek pomerančové kůry
led
Vermut naranja s mandarinkou a skořicí Zdroj: eDelikatesy
Postup přípravy:
Do sklenice s ledem nalijte vermut a přidejte mandarinkovou šťávu. Jemně promíchejte, přidejte skořici a ozdobte pomerančovou kůrou (případně měsíčkem pomeranče). Výsledkem je hřejivý, lehce kořeněný drink s citrusovým závěrem, ideální jako aperitiv.
Tento drink je poctou podzimním a zimním dezertům. Kombinuje svěží kyselost jablek s hřejivými tóny skořice, vanilky a karamelu, které připomínají právě vytažený jablečný koláč. Vermut zde nehraje jen doprovodnou roli, ale vytváří kořeněný základ, který drinku dodává hloubku a strukturu.
Kompletní recept najdete ZDE: Americké lívance
Suroviny na 1 drink:
60 ml bílého vermutu
80 ml jablečného moštu nebo nefiltrovaného jablečného džusu
10 ml karamelového sirupu
1–2 kapky vanilkového extraktu
špetka mleté skořice
led
Jablečný „apple pie“ vermut Zdroj: eDelikatesy
Postup přípravy:
Do míchací sklenice s ledem nalijte vermut, jablečný mošt a karamelový sirup. Přidejte vanilkový extrakt a špetku skořice. Jemně promíchejte, aby se chutě propojily, a sceďte do vychlazené sklenice s čerstvým ledem. Ozdobte tenkým plátkem jablka a celou skořicí. Pokud chcete ještě výraznější „apple pie“ efekt, můžete sklenici před nalitím lehce ovonět skořicí nebo okraj poprášit směsí třtinového cukru a skořice.
Zdroj: eDelikatesy
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
