Kynutý meruňkový chlebíček s tvarohovou náplní – nevšední moučník s letním ovocem

Sladké

Meruňkové crème brûlée podle Tomáše Černého z restaurace Dejvická 34 – sezónní české ovoce v klasickém dezertu

4

Sladké

Meruňkové semifreddo s meduňkou, mandlovou drobenkou a karamelem podle Ondry Kuráka z restaurace Na Gruntu

6

Sladké

Meruňkové řezy s tvarohem – sladká vzpomínka na léto, která rozzáří váš stůl

23

Sladké

Meruňkový koláč s tvarohovou mřížkou – jednoduchý šťavnatý moučník plný chuti a bílkovin

16

Recepty

Meruňkový koláč s křupavou drobenkou s pekanovými ořechy

45

Recepty

Šťavnatý meruňkový koláč s křupavou oříškovou drobenkou

29

Sladké

Vláčný meruňkový koláč ze zakysané smetany s drobenkou

36

Recepty

Valašské frgály s náplní z tvarohu a meruňkového džemu

25

Recepty

Kynutý meruňkový koláč s drobenkou jako od babičky – letní moučník, co pohladí na duši

29

Recepty

Meruňkové koláčky s krupičkovou náplní a pistáciovou drobenkou

34

Recepty

Meruňkový koláč s tvarohem z bramborového těsta

39

Recepty

Meruňkový džem s voňavým rozmarýnem

22

Recepty

Vaflové řezy ze slaných arašídů s meruňkovým džemem a čokoládou

31

Recepty

Meruňkovo–makový džem

36

Recepty

Drobenkový koláč s meruňkovou náplní

37

Recepty

Meruňkový koláč cukrfree

28

Recepty

Meruňkový koláč

41

Recepty

Obrácený meruňkový koláč

48

Recepty

S Klárou v kuchyni: Jahodovo-meruňková bublanina s drobenkou

26

Postup přípravy:

1. Mouku, cukr, droždí a sůl vsypte do mísy a promíchejte. Přidejte vejce, mléko, máslo a vypracujte hladké, pružné těsto. Těsto vložte do pomoučené mísy a přikryjte utěrkou nebo potravinářskou fólií. Nechte 1 hodinu kynout.

2. Nyní připravte meruňkovou náplň, protože musí vychladnout. Umyté a očištěné meruňky nakrájejte na tenčí měsíčky. Vložte je do větší pánve, přidejte cukr, citronovou šťávu a přiveďte k varu. Snižte teplotu na polovinu a meruňky jemně poduste, ale tak, aby se ještě nerozpadávaly a tekutina se odpařila. Odstavte a nechte vychladnout.

3. Na tvarohovou náplň promíchejte všechny suroviny dohromady.

4. Vykynuté těsto přeneste na pomoučenou pracovní desku a jemně rozválejte do tvaru obdélníku. Na těsto rozložte meruňkovou náplň tak, aby okraje zůstaly volné. Poté rovnoměrně rozetřete tvarohovou náplň. Z kratší pravé strany začněte rolovat směrem do středu, tam zastavte a začněte rolovat z levé strany tak, aby se obě rolky setkaly uprostřed. Okraje rolek spojte prsty, aby náplň nevytekla, a zaviňte směrem ke středu obou rolek. Takto srolované těsto přetočte rolkami dolů a uložte do formy na chlebíček, kterou jste předtím vyložili pečicím papírem.

5. Takto připravený chlebíček opět přikryjte a nechte kynout další 1 hodinu. Po vykynutí ho potřete rozšlehaným vejcem a vložte do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečte 40–45 minut, aby byl povrch zlatý a špejle po vytažení čistá.

6. Chlebíček vyjměte z trouby a nechte vychladnout, poté už jen posypte moučkovým cukrem, nakrájejte a můžete si vychutnat lahodnou kombinaci meruněk a tvarohu.

Nemáte po ruce meruňky, ale rádi byste ke kávě upekli sladký chlebíček? Máme pro vás videorecept!

Kompletní recept najdete ZDE: Banana bread