reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Meruňkový koláč s tvarohem z bramborového těsta
Autor: www.akademiekvality.cz Meruňkový koláč s tvarohem z bramborového těsta

Meruňkový koláč s tvarohem z bramborového těsta

Hodnoceno: 2x
Meruňky jsou známé díky vysokému obsahu antioxidantů a vitaminů. Jestliže přemýšlíte, jak je zužitkovat, a zároveň máte rádi moučníky, zkuste náš recept na koláč. Protože jsou meruňky poměrně kyselé, příjemně je doplňuje vrstva tvarohu. Základem těsta jsou především brambory, tedy zelenina. Takže se vlastně jedná o lehký letní dezert, navíc díky tvarohu obohacený také o bílkoviny.
do 1 hodiny
12 porcí

reklama

Suroviny (12 porcí)

Koláč:

Drobenka:

Postup

  1. Na drobenku rozehřejte na pánvičce cukr s máslem a přidejte mouku, dokud nevznikne drolivá směs. Nechte vychladnout. 
  2. Uvařené a vychlazené brambory nastrouhejte najemno a smíchejte s moukou, cukrem, vejcem a změklým máslem. Přidejte špetku soli a vypracujte hladké těsto.
  3. Těsto naneste na plech s pečicím papírem, potřete ho tvarohem a poklaďte ho vypeckovanými meruňkami. 
  4. Koláč pečte dozlatova v troubě předehřáté na 180 stupňů. 
  5. Na posledních 10 minut pečení zasypte připravenou drobenkou. 

PRIMA TIP: Nejen do těsta, ale i do bramborové kaše a na bramboráky jsou nejvhodnější volbou brambory varného typu C.  Protože mají měkkou dužinu, mají tendenci se rozvařit. Další informace o kvalitě potravin najdete na www.akademiekvality.cz.

Meruňkový koláč s tvarohem z bramborového těsta
Autor: www.akademiekvality.cz Meruňkový koláč s tvarohem z bramborového těsta

reklama

Související témata: meruňky , tvaroh , meruňkový koláč , drobenka , Sladké