Najděte si recept
Na co máte chuť?
Meruňkový koláč cukrfree
Suroviny (12 porcí)
Korpus:
- mandlová mouka nebo najemno namleté blanšírované mandle 115 g
- plnotučný bio kokos, strouhaný 45 g
- kypřicí prášek z vinného kamene 1 lžička
- mletá bourbonská vanilka 1/2 lžičky
- nastrouhaná kůra z 1 menšího bio citronu
- farmářský nebo domácí kefír 1/2 hrnku
- rozehřáté máslo (nebo kokosový olej) 20 g
- vejce 1 ks
Tvarohová vrstva:
- bio zakysaná smetana 175 g
- bio tvaroh 250 g
- vejce 2 ks
- vanilkový extrakt (nebo mletá vanilka) 1 lžička
- šťáva z bio citronu 1 lžíce
- meruňky
Postup
- Troubu předehřejte na 175 °C.
- Všechny ingredience na těsto smíchejte do hladkého těsta a přemístěte do předem vymazané koláčové formy o průměru 22 cm.
- Poté smíchejte všechny ingredience na tvarohovou vrstvu a pomocí lžíce ji přendejte na těsto na korpus.
- Meruňky omyjte, rozpulte a vyskládejte na tvarohovou vrstvu. Koláč poté vložte do trouby a pečte po dobu 45–50 minut.
- Doba pečení se může lišit podle typu trouby. Hotový koláč nechte nejdříve vychladnout na pokojovou teplotu, poté jej alespoň na 2 hodiny vložte do lednice.
- Podávejte buď samotný nebo společně se lžící zakysané smetany.
Cukrfree
Janina Černá, známá foodblogerka a autorka dvou výtečných kuchařek, neměla cestu, jejímž cílem je zdravé stravování, způsob života a udržení si správné váhy a hezké postavy, lehkou.
Ta její vedla přes pubertální přesvědčení o vlastní nadváze až k poruše příjmu potravy, s níž bojovala několik let stejně jako s nejrůznějšími „zaručenými“ dietami, až k poznání, že pro ni je tím pravým směrem zbavení se závislosti na cukru.
Její vlastní blog CukrFree.cz, v jehož názvu se uchýlila k prvotnímu nápadu, vznikl jako vyjádření potřeby předat nabyté informace a zkušenosti i ostatním (a pozor, najdete tu opravdu dostatečné množství sladkostí, jako jsou brownies, cheesecake nebo různé dorty včetně obměn bez mléčných výrobků či v raw verzích). O tom, že s elánem a přesvědčením tvořený web zaplnil díru na trhu bezezbytku, svědčí nejen obrovské množství fanoušků ale i to, že kuchařky z něj vyšlé jsou velmi úspěšné.
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Doporučujeme recepty
