Petr Stupka

S Italem v kuchyni

Zázvorový sorbet - Sorbetto allo zenzero

S Italem v kuchyni

Sorbetto di arancia rossa (Sorbet z krvavých pomerančů)

S Italem v kuchyni

Sorbetto Sgroppino ( Sorbet Sgroppino)

S Italem v kuchyni

Soté di vongole (Srdcovky)

S Italem v kuchyni

Soté z hříbků

S Italem v kuchyni

Spaghetti alla paesana (Špagety po vesnicku)

S Italem v kuchyni

Spaghetti con Pomodori Secci, Capari e Olive (Špagety se sušenými rajčaty, kapary a olivami)

S Italem v kuchyni

Špagety s candátem

S Italem v kuchyni

Spalla d’agnello farcita alla Toscana (Plněná jehněčí kýta po toskánsku)

S Italem v kuchyni

Špagety Viva Italia

S Italem v kuchyni

Sportella (Velikonoční Sportella)

S Italem v kuchyni

Spiedino del adriatico (Jadranský špíz)

S Italem v kuchyni

Stracotto Ai Carciofi (Dušené hovězí s artyčoky)

S Italem v kuchyni

Stinco di vitello porchettato (Telecí lýtko s bylinkami)

S Italem v kuchyni

Struffoli (Sladké Nočky)

S Italem v kuchyni

Sufle alla cioccolata (Čokoládové suflé)

S Italem v kuchyni

Sugo Bolognese (Boloňská omáčka podle babičky Emanuela Ridi)

S Italem v kuchyni

Sugo pomodoro (Omáčka z rajčat)

S Italem v kuchyni

Tagliata con rucola e grana (Steak s rukolou a sýrem)

S Italem v kuchyni

Svíčková a knedlík po italsku

S Italem v kuchyni

Tagliatelle alla Cardinale (Tagliatelle a la kardinál)

S Italem v kuchyni

Tagliatelle con speck, verza e scamorza affumicata (Tagliatelle se špekem, kapustou a uzenou mozzarellou)

S Italem v kuchyni

Tagliolini ai fegatini (Tagliolini s kuřecími játry)

S Italem v kuchyni

Tartara di carne (Italský tatarák)

S Italem v kuchyni

Tartara di tonno (Tatarák z tuňáka)

S Italem v kuchyni

Tarte tatin / Jablečný koláč s příchutí fíků

S Italem v kuchyni

Tartufi di ricotta, cioccolato bianco e cocco (Lanýžové pralinky z ricotty, bílé čokolády a kokosu)

S Italem v kuchyni

Testaroli Al Pesto (Testaroli s pestem)

S Italem v kuchyni

Terrina di cioccolato bianco con noci (Terinka z bílé čokolády a vlašských ořechů)

S Italem v kuchyni

Testina di vitello con pure di patate alle erbe (Telecí líčka s bramborovým pyré a bylinkami)

S Italem v kuchyni

Vepřová krkovice na rožni s kmínem, kapustou a bramborem

S Italem v kuchyni

Vitello tonnato (Tuňákové telecí)

S Italem v kuchyni

Yogurt rico (Bohatý jogurt)

S Italem v kuchyni

Yam wunsen / Salát ze skleněných nudlí s mořskými plody

S Italem v kuchyni

Zabaglione (Žloutková pěna)

S Italem v kuchyni

Zadělávané bedly s pancettou

S Italem v kuchyni

Zuppa all' Ortolana (Polévka ze záhonku)

S Italem v kuchyni

Zuppa di farro (Polévka z ječmene)

S Italem v kuchyni

Zuppa di crauti (Zelná polévka)

S Italem v kuchyni

Zuppa di orzo (Kroupová polévka)

S Italem v kuchyni

Tiramisú (Dezert Tiramisú)

S Italem v kuchyni

Trippa alla Fiorentina (Dršťky po florentinsku)

S Italem v kuchyni

Torta di ricotta / Dort z ricotty

S Italem v kuchyni

Trota salmonata alle erbe (Lososový pstruh s bylinkami)

S Italem v kuchyni

Torta alla gianduja (Nugátový dort)

S Italem v kuchyni

Torta sbrisolona (Drobenkový dort)

S Italem v kuchyni

Tris di scampi (Langustiny na tři způsoby)

S Italem v kuchyni

Trota grigliata alle erbe (Grilovaný pstruh s bylinkami)

S Italem v kuchyni

Trota all Piemontese (Pstruh z Piemonte)

S Italem v kuchyni

Paté di verdura (Zeleninová terina)

S Italem v kuchyni

Totopos con guacamole (Tortilové chipsy s quacamole)

S Italem v kuchyni

Zuppa di cipolle alla contadina (Sedlácká cibulová polévka)

S Italem v kuchyni

Frittele di mele (Fritovaná jablka)

S Italem v kuchyni

Torta caprese (Dort caprese)

S Italem v kuchyni

Torta di carote e mandorle (Mrkvový dort s mandlemi)

S Italem v kuchyni

Torta tenerina (Měkkoučký dort)

S Italem v kuchyni

Tris di bruschette (Tři bruschetty)

S Italem v kuchyni

Farfalle panna prosciutto (Motýlci se šunkou na smetaně)

S Italem v kuchyni

Bocconcini di pollo e chips di patate (Kuřecí prsa v cornflakes s chipsy)

S Italem v kuchyni

Torta di pesche e ribes (Dort s broskví a rybízem)