Suroviny
- pomerančová šťáva (z krvavých pomerančů) 1 l
- cukr 200 g
- voda 1 dl
- dezertní víno 1 dl
- bílek 2 ks
Cukr necháme rozpustit ve vodě a poté smícháme s pomerančovou šťávou. Přidáme dezertní víno a směs necháme ztuhnout 2-3 hodiny v mrazáku.
Nakonec vyšleháme sníh z bílků a spojíme ho s pomerančovou dření. Podáváme ozdobené plátkem pomeranče.