Name: Bocconcini di pollo e chips di patate (Kuřecí prsa v cornflakes s chipsy)
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g kuřecí prsa; 4 ks brambory; 50 g hladká mouka; 50 g strouhanka; 50 g corn flakes; 2 bílek; sušený česnek; extra virgin olivový olej; sůl; pepř

Bocconcini di pollo e chips di patate (Kuřecí prsa v cornflakes s chipsy)

Moje hodnocení

Zapečené brambory s cuketou a černými olivami dělají na talíři skvělé garde rybám. Chuť pečených černých oliv se vám vryje do paměti tak, že si je s potěšením budete přidávat k dalším gratinovaným pokrmům. Uvidíte sami.

1 porce

30 minut

Suroviny

Kuřecí prsa nakrájíme na stejně velké a tlusté plátky. Obalíme je v hladké mouce, vyšlehaných bílcích se špetkou soli a špetkou sušeného česneku a nakonec v roztlučených cornflakes. Obalená prsa naskládáme do zapékací mísy, zakápneme olivovým olejem a pečeme v troubě 10 min na 180°, poté plátky otočíme a pečeme ještě 5 min.

Brambory oškrábeme a nakrájíme na velmi tenké plátky. Ty vyskládáme na plech s pečícím papírem, zakápneme olivovým olejem, osolíme a upečeme v troubě na 220° do zlatova.