Suroviny
- kuřecí prsa 400 g
- brambory 4 ks
- hladká mouka 50 g
- strouhanka 50 g
- corn flakes 50 g
- bílek 2
- sušený česnek
- extra virgin olivový olej
- sůl
- pepř
Kuřecí prsa nakrájíme na stejně velké a tlusté plátky. Obalíme je v hladké mouce, vyšlehaných bílcích se špetkou soli a špetkou sušeného česneku a nakonec v roztlučených cornflakes. Obalená prsa naskládáme do zapékací mísy, zakápneme olivovým olejem a pečeme v troubě 10 min na 180°, poté plátky otočíme a pečeme ještě 5 min.
Brambory oškrábeme a nakrájíme na velmi tenké plátky. Ty vyskládáme na plech s pečícím papírem, zakápneme olivovým olejem, osolíme a upečeme v troubě na 220° do zlatova.
