Suroviny
Postup přípravy
Na olivovém oleji zpěňte oloupanou a nakrájenou mrkev, řapíkatý celer a půl cibule.
K zelenině přidejte loupaná rajčata a nakrájená čerstvá rajčata a vařte necelou hodinu.
Sugo propasírujte a vařte ještě půl hodiny.
Do omáčky přidejte hrubou sůl, cukr, máslo a dvě větvičky bazalky. Nechte dojít ještě patnáct minut.
Omáčku nalijte do sklenic a zavařte.