Name: Vitello tonnato (Tuňákové telecí)
Total time: 30 min
Ingredients: ryby a mořské plody; ančovička; zelenina; kapary; majonéza; mrkev; koření; pepř; máslo; přepuštěné máslo; sůl; maso; telecí; tuňák; tuňák v olivovém oleji

Vitello tonnato (Tuňákové telecí)

Moje hodnocení

Tento famózní recept má své rodiště v severní Itálii v oblasti Pio Monte. Provedl jsem v něm jedinou malou úpravu. Podle staré klasiky se maso vaří v bujónu, ale já jej dávám péct.

1 porce

30 minut

Suroviny

ryby a mořské plody
ančovička
zelenina
kapary
majonéza
mrkev
koření
pepř
máslo
přepuštěné máslo
sůl
maso
telecí
tuňák
tuňák v olivovém oleji

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Vitello tonnato (Tuňákové telecí)

Suroviny

Zdroj receptu

Emanuele Ridi

Návrhy pro vás

Česko na grilu: Smažená kuřecí křidélka s omáčkou ze sušených rajčat a avokáda podle Radka a Nikoly

Libečkové maggi dochucovadlo – uchovejte chuť i vůni oblíbené bylinky do zásoby

Cuketová pizza s fetou – vyzkoušejte zdravější alternativu k tradiční pizze

Zdravé bezlepkové palačinky s tvarohem a čerstvým ovocem

Rychlá kuřecí polévka se zeleninou a těstovinami – ideální večeře během pracovního týdne

Švédský mandlový dort Mandeltårta s jemným máslovým krémem

Hovězí carpaccio s parmazánem podle Zdeňka Pohlreicha

Nepečený cheesecake s jahodovým želé

Přečtěte si také

Česko na grilu: Smažená kuřecí křidélka s omáčkou ze sušených rajčat a avokáda podle Radka a Nikoly

V New Yorku ochutnáte celý svět. Inspirujte se tipy, kam zajít a co určitě nevynechat

Libečkové maggi dochucovadlo – uchovejte chuť i vůni oblíbené bylinky do zásoby

Prostřeno: Francouzská cibulačka podle Aleše

Prostřeno: Loupáčky s tvarohovým dezertem

Prostřeno: Hovězí po burgundsku podle Aleše

Prostřeno: Mini quiche Lorraine podle Aleše

Cuketová pizza s fetou – vyzkoušejte zdravější alternativu k tradiční pizze

Recepty

VE VARU: Taštičky s náplní z uzeného pstruha s křenovou omáčkou podle Davida Šaška

Švédský mandlový dort Mandeltårta s jemným máslovým krémem

Česko na grilu: Smažená kuřecí křidélka s omáčkou ze sušených rajčat a avokáda podle Radka a Nikoly

Libečkové maggi dochucovadlo – uchovejte chuť i vůni oblíbené bylinky do zásoby

Šeříkový sirup do zásoby na letní limonádu

Pečená zubatice s limetkovým kari a svěží zeleninou

Rychlá kuřecí polévka se zeleninou a těstovinami – ideální večeře během pracovního týdne

Cuketová pizza s fetou – vyzkoušejte zdravější alternativu k tradiční pizze

Libečkové maggi dochucovadlo – uchovejte chuť i vůni oblíbené bylinky do zásoby

Šeříkový sirup do zásoby na letní limonádu

Nabak kimchi – korejské vodní kimči ze zeleniny a ovoce v lehce pikantním nálevu

Vyzkoušejte virální recept z TikToku: Zapečený česnekový chléb z tortilly připravený v horkovzdušné fritéze

Populární témata

Vitello tonnato (Tuňákové telecí)

Suroviny

Nejlepší recepty e-mailem

Zdroj receptu

Emanuele Ridi

Návrhy pro vás

Přečtěte si také

Recepty

Populární témata