Tenhle dezert se pekl pro královnu. Když král Viktor Emanuel III. jezdil se svou chotí na prázdniny do městečka Ferraro, napadlo místního cukráře připravit nadýchaný dort pro mlsný královnin jazýček. Dneska je to historie, ale měkkoučký dort se peče dál.
Čokoládu rozpusťte na vodní lázni.
Oddělte žloutky od bílků.
Žloutky vymíchejte s cukrem do pěny, bílky dejte do lednice.
V rozpuštěné čokoládě rozmíchejte studené máslo.
Bílky vyšlehejte se špetkou soli a trochou cukru.
Zahřejte pár lžic mléka a přidejte ho k čokoládové směsi.
Do směsi poté přimíchejte kakao a bílky.
Vymažte formu na dort máslem a dejte do ní těsto, které pečte 25 až 30 minut na 180 stupňů.
Po upečení dort vyjměte z formy a posypte ho moučkovým cukrem.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
autosalon
