zpět

Hledáte inspiraci pro každodenní vaření?

Nechte si zasílat newsletter plný sezónních receptů.
Vložením emailu souhlasím s podmínkami pro zasílání novinek.
zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Byl dosažen limit pro přehrávání

Litujeme, ale na vašem účtu je přehráváno příliš mnoho videí zároveň. Pokud chcete pokračovat v přehrávání na tomto zařízení, prosím, ukončete přehrávání na jiných zařízeních. Více o limitech přehrávání videí na účtech s předplatným najdete na adrese https://ipri.ma/faqbr

Tagliata con rucola e grana (Steak s rukolou a sýrem)

Tagliata con rucola e grana (Steak s rukolou a sýrem)

Emanuele Ridi , 02.02.2017

reklama

reklama

Postup

Maso nakrájíme na čtyři stejné kusy (čtyři porce), osolíme, opepříme 
a zprudka orestujeme na olivovým oleji, jen aby se zatáhlo a vznikla kůrčička. Uvnitř zůstane syrové. Poté ho nakrájíme na tenké plátky 
a servírujeme na talíř. V pánvi na olivovém oleji orestujeme zmáčknutý česnek a rozmarýn. Jakmile česnek dostane barvu do zlatova, vypneme sporák a olejem pokapeme nakrájené maso, zasypeme rukolou, natrhanou na menší kusy, a bohatě posypeme sýrem nastrouhaným na lupínky.

reklama

Tagliata con rucola e grana (Steak s rukolou a sýrem)

Sledujte celou epizodu

reklama

reklama