Suroviny
Postup přípravy
- Brambory nahrubo nastrouhejte, vymačkejte z nich přebytečnou tekutinu a prolijte je vroucím mlékem.
- Osolte a přidejte vejce.
- Rozprostřete do tenké vrstvy po celé ploše rozpáleného plechu, vytřeného sádlem.
- Pokryjte nakrájenými jablky a švestkami a dejte péct do středně vyhřáté trouby (160 až 180 stupňů).
- Když hmota zpevní a okraje jsou krásně dozlatova vypečené a křupavé, je hotovo.
