reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Beru na vědomí
Grilování s Albertem 7
Autor: archiv Albert Grilování s Albertem 7

Grilovaný T-bone steak s avokádovou salsou

Hodnoceno: 2x
T-bone steak je král mezi steaky. Typická je pro něj hřbetní kost ve tvaru písmene T, která odděluje dva různé svaly, v jednom steaku tak máte část svíčkové a část nízkého roštěnce, takže vlastně dva steaky v jednom :) SLuší mu jednoduchá úprava, díky které nejlépe vychutnáte chuť vyzrálého masa. Můžete ale popustit uzdu fantazii při přípravě omáček a příloh.
do 30 minut
4 porce

reklama

reklama

Postup

  1. Kukuřičné klasy rozkrájené na třetiny položte na alobal, zakapejte 3 lžícemi oleje, medem, osolte a opepřete. Zabalte do balíčku a vložte na gril. Přiklopte a pečte 10 minut. Poté alobal odstraňte a dogrilujte ze všech stran dozlatova, 5 minut.
  2. Do steaků vmasírujte olivový olej, na každý potřebujete 1 lžíci. Osolte, opepřete a posypte tymiánem. Na vysokém žáru opékejte z každé strany 2,5 až 4,5 minuty podle požadavku na propečení. Nechte zakryté 10 minut odpočinout. Před podáváním ozdobte čerstvým tymiánem.
  3. Avokáda rozpulte, větší nůž zasekněte do pecky a pootočením ji vyjměte. Lžící vyjměte dužinu ze slupky. Nakrájejte na kostičky a zakapejte 2 lžícemi šťávy z citronu. Kukuřici slijte.
  4. Avokádo s kukuřicí vsypte do mísy a promíchejte s rajčatovým salátem.
  5. Fazole slijte a nechte okapat. Vsypte do mísy, přidejte polníček a přelijte dresinkem ze zbylého oleje, citronové šťávy, třtinového cukru, soli a pepře.

Chcete další inspiraci pro své grilování? Zkuste také tyto recepty.  

Grilovaný T-bone steak s avokádovou salsou
Autor: archiv Albert Grilovaný T-bone steak s avokádovou salsou

Další inspiraci na pořádnou masovou grilovačku najdete v našem speciálu:  

Advertisement

reklama

reklama