Prostřeno: Francouzské brambory

Postup přípravy

Brambory uvaříme ve slupce

Po vychladnutí je oloupeme a promačkáme přes sítko

Přidáme na cibuli osmahlé uzené maso a slaninu

Osolíme a opepříme

Poté vše promícháme, dosolíme, dopepříme, zalijeme šlehačkou s rozkvedlanými vejci a bohatě posypeme strouhaným sýrem a dáme zapéct do trouby

chodKuřecí prsa v jogurtu se špenátem na indický způsob, naan a tzatzikiHlavní chod byl kombinací řecké a indické kuchyně

Šlo o moderní odlehčené jídlo

Ingredience:- 500 g kuřecích prsou,- 2 bílé jogurty (velká balení), - 1 lžíce kurkumy, - trocha čerstvého pokrájeného zázvoru, - špetka pepře, - 0,5 lžičky soli, - 1 balení listového špenátu, - 10 cherry rajčátek, - 1 cibule, - 100 ml smetany, - 3 stroužky česneku, - 1 okurka, - 1 lžíce citronové šťávy,- olej, - 1 lžíce olivového oleje, - 1 balení indického chleba naan

postup: 1

Maso nakrájíme na tenké plátky, osolíme, naložíme do jogurtu smíchaného se lžící kurkumy a dáme na dvě hodiny odležet

2

Dále připravíme tzatziki

Oloupeme okurku, nastrouháme, vymačkáme z ní všechnu vodu a smícháme s bílým jogurtem

Přidáme tři a více stroužků česneku dle chuti, lžíci olivového oleje, sůl, pepř a lžíci citronové šťávy

Vše promícháme

Tzatziki dáme též odležet a připravíme špenát

3

Na pánvi rozpálíme trošku oleje, dáme zpěnit cibulku, přidáme špenát, kurkumu, zázvor, na kousky nakrájená cherry rajčátka a vše zalijeme 100 ml smetany

Dusíme a promícháváme do zhoustnutí

4

Naložené maso grilujeme na stolním grilu a podáváme s chlebem naan

Hlavní chod

Francouzské brambory