Vyzkoušejte týdenní menu inspirované mexickou kuchyní

Týdenní menu inspirované mexickou kuchyní Foto:
Týdenní menu inspirované mexickou kuchyní
Foto: Thinkstock

Mexická kuchyně je v Čechách velmi oblíbená, možná právě proto, že je tak vzdálená tradiční české kuchyni. Základem je kukuřice ve všech podobách, fazole, hodně zeleniny, dobré maso a k dochucení nesmí chybět limetky, čerstvý koriandr a hlavně pikantní chilli.

Připravte si doma mexický týden a každý den vyzkoušejte jeden z našich receptů, který vám do kuchyně vnese slunce. A po dobré večeři si nalijte panáčka tequily a dejte si mísu nachos s domácí salsou, aby byl dojem dokonalý :)

Pondělí:

Začátek týdne odstartujte s pořádnou snídaní: Nebojte se pikantních chutí hned po ránu, hezky vám rozproudí krev...

Recept

Huevos divorciados Foto:

Huevos divorciados

Huevos divorciados, jinak také "rozvedená vejce". Jde o tradiční mexický, zpravidla snídaňový pokrm. Podávají se k němu dva druhy salsy, což potěší leckterého milovníka...

Úterý:

Horká polévka se v tomto ročním období hodí vždy. A zvlášť ta mexická, ta zahřeje přímo dokonale!

Recept

Mexická rajská polévka Foto:

Mexická rajská polévka

Právě teď je ideální doba na husté polévky, které nejen zahřejí, ale i zasytí. Pokud ji připravujete jen pro dospělé, nešetřete s chilli, hřejivý efekt se znásobí!

Středa:

Ideální rodinné jídlo, při kterém si tortillu každý naplní tím, co má rád. Zkuste to i s dětmi, tahle dobrota si je zaručeně získá. 

Recept

Kuřecí fajitas Foto:

Kuřecí fajitas

Tato klasika mexické kuchyně má jednu velku výhodu. Přímo na stole si ji můžete namixovat přesně podle své chuti. Ideální forma jídla třeba pro děti :)

Čtvrtek:

Vynikajicí pomazánka z avokáda je nejen lahodná, ale i velmi zdravá. Zkuste ji kombinovat s krevetami a máte vynikajicí lehkou večeři.

Recept

Guacamole s krevetami Foto:

Guacamole s krevetami

Základem této pikantní pomazánky je kvalitní zralé avokádo. Někdy je potřeba si na něj trochu počkat a nechat ho doma dozrát při pokojové teplotě, ideálně blízko banánů. A...

Pátek:

Tacos jsou velmi dobrý nápad na pohoštění, pokud připravujete nějakou párty. Na stůl dejte mističky s masem, nakrájenou zeleninu, různé omáčky a každý si svou večeři udělá sám podle vlastní chuti.

Recept

Hovězí tacos Foto:

Hovězí tacos

Taco je tradiční mexické jídlo, které se začíná těšit velké oblibě i u nás. Jedná se o plněné kukuřičné placky, jejichž obsah se může lišit recept od receptu. Tentokrát...

Sobota:

Toto jídlo z jedné pánve je ideální jako víkendová snídaně, ale stejně dobře poslouží jako rychlá večeře.

Recept

Mexická vejce Foto:

Mexická vejce

Tohle jídlo můžete také připravit na menších pánvičkách jako individuální porce.

Neděle:

V našem výčtu receptů nesmí samozřejmě chybět ani mexická klasika: chilli con carne – pikantní jídlo z mletého hovězího masa a fazolí. 

 

Recept

Chilli con carne s marinovanou cibulí Foto:

Chilli con carne s marinovanou cibulí

Není moc lepších jídel, kde využít čerstvé chilli papričky, než v Tex-Mex klasice všech klasik - chilli con carne.
Připravila Klára Michalová

Videa

reklama

reklama