Tacos s trhaným krůtím masem, zeleninovou salsou a čedarem – snadný oběd pro celou rodinu

Postup přípravy:

1. Cibuli nakrájejte na tenká půlkolečka. Chilli papričku a papriku zbavte semínek a nakrájejte na nudličky. Avokádo rozpulte, zbavte pecky a nakrájejte dužinu na kostky.
2. Rajčátka omyjte, přepulte, zbavte jadérek a nakrájejte na kostičky. Všechny suroviny smíchejte, dochuťte nasekaným koriandrem, limetkovou šťávou, solí a pepřem.
3. Čedar nastrouhejte nahrubo. Maso osolte, opepřete a posypte římským kmínem. Opečte ze všech stran na nahřáté pánvi, zalijte vývarem a pozvolna vařte doměkka. Měkké maso vyndejte a natrhejte pomocí vidliček na vlákna.
4. Salát omyjte, nechte okapat a nakrájejte na nudličky. Placky nahřejte v troubě a vložte do nich nakrájený salát, salsu, nastrouhaný čedar a natrhané maso. Podávejte například se zakysanou smetanou.

Další tip na snadný oběd s drůbežím masem? Pusťte si tento videorecept!

Kompletní recept najdete ZDE: Domácí tortilly s kuřecím masem a zeleninou

Nebo mrkněte na další tacos:

Maso

Pikantní bramborové placičky s mletým masem a koriandrem – netradiční karbanátky v mexickém stylu

18

Ryby a mořské plody

Mexická kořeněná tilápie s bramborami na páře – jemná ryba v kořeněném kabátku oživí jídelníček

23

Maso

Bleskové mexické tacos s trhaným kuřetem – perfektní nápad na rychlou večeři během pracovního týdne

14

Polévky

Sopa de albóndigas: Mexická polévka s masovými kuličkami

26

Maso

Mexické chilli con carne s masovými kuličkami a fazolemi

32

Nápoje

Mexická horchata – osvěžující sladký nápoj připravený z rýže

28

Saláty

Mexický kukuřičný salát s rajčaty a limetovým dresinkem

28

Přílohy

Perfektní Frijoles Refritos – Mexické smažené fazole

25

Saláty

Mexický fazolový salát s avokádem a kukuřicí

23

Maso

Mexický hovězí guláš s fazolemi

34