Stir-fry z krevet, kadeřavé kapusty a chorizo klobásek

Počet porcí: 3–4
Stir-fry z krevet, kadeřavé kapusty a chorizo klobásek Foto:
Stir-fry z krevet, kadeřavé kapusty a chorizo klobásek
Foto: isifa.com

Do tohoto receptu pasují krevety velmi dobře, ale můžete je také nahradit opečenými kousky kuřecího masa nebo cizrnou.

Suroviny
mandlové lupínky 1 lžíce
olivový olej 1 lžíce
chorizo nakrájené na kostky 120 g
vyloupané syrové krevety 200 g
natrhaná kadeřavá kapusta 100 g
červená a žlutá paprika, opečená a oloupaná, nakrájená na proužky 2 ks
sůl
čerstvě mletý černý pepř
kousky selského chleba při servírování
Postup
1

Rozehřejte wok nebo fritovací pánev, přidejte mandle a pražte je na střední teplotě dohněda 1–2 minuty. Mandle vysypte do misky a dejte stranou.

2

Do woku nebo pánve dejte olej a klobásku, asi minutku nechte na mírném ohni povařit. Potom rozehřejte na vysokou teplotu, přidejte krevety a opékejte je, až po obou stranách budou slabě růžové.

3

Děrovanou lžící krevety a klobásku vyjměte. Zbylý olej opět rozehřejte, přidejte kapustu a proužky paprik a restujte 2–3 minuty. Vraťte krevety a klobásku zpátky do pánve a důkladně prohřejte. Dochuťte, posypte mandlemi a pokapejte octem. Směs podávejte s chlebem.

Stir-fry z krevet, kadeřavé kapusty a chorizo klobásek Foto: isifa.com

Stir-fry z krevet, kadeřavé kapusty a chorizo klobásek. Foto: isifa.com

Vyzkoušejte i další recepty:

 

Recept

Asijský stir-fry s lososem Foto: isifa.com

Asijský stir-fry s lososem

Inspirujte se asijskou kuchyní a vařte rychle a zdravě! V tomto případě si navíc vystačíte s minimem surovin. Stačí osmahnout rybu (nebo kuřecí či hovězí maso), zeleninu ...

Recept

Stir-fry s krabími tyčinkami a nudlemi Foto: isifa.com

Stir-fry s krabími tyčinkami a nudlemi

Pokud potřebujete tip na rychlou večeři, je stir-fry s krabími tyčinkami a nudlemi to pravé. Stačí několik ingrediencí, pár minut a můžete podávat na stůl.

Videa

reklama

reklama