Vejce mimóza

Moje hodnocení
0x

Vejce mimóza je chutnou svačinkou, kterou musíte vyzkoušet.

2 porce
30 minut

Suroviny

  • 10 vajec
  • lžíce majonézy
  • citronová šťáva
  • špetka mleté papriky
  • mix salátů
  • bageta
  • olivový olej
  • estragon
  • petrželka
  • sůl a pepř
  1. Vejce uvaříme natvrdo a zchladíme. Oloupeme a nakrájíme na půlky.
  2. Žloutky opatrně vydlabeme do misky, přidáme mletou papriku, nasekaný estragon, opepříme a osolíme a vše rozmícháme. Přidáme lžíci majonézy a citronovou šťávu, promícháme do hladka. Směs naplníme do cukrářského pytlíku a půlky vajec naplníme. Každé vajíčko ozdobíme lístkem petrželky.
  3. Vejce mimóza podáváme se směsí salátových listů, které lehce dochutíme solí, pepřem a olivovým olejem. Vejce položíme na salát a servírujeme s plátky bagetky.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty