Salát s parmskou šunkou, dýní a rukolou

Moje hodnocení
0x

Salát s dýní a lahodnou šunkou? Nezvyklá kombinace, u které vám Zdeňek Pohlreich ukáže, že propojení slané a sladké chuti funguje.

1 porce
60 minut

Suroviny

  • parmská šunka 50 g
  • dýně 1/2 ks
  • rukola hrst
  • chilli paprička
  • olivový olej
  • sůl a pepř
  • bazalka 3 lístky
  1. nakrájíme dýni a dáme na gril
  2. Na dresink využijeme kousek chilli, tu nakrájíme. Přidáme šťávu z jedné limety, dvě lžičky cukru a špetku soli, zalijeme olejem.
  3. Rozkrájenou a ogrilovanou dýni vložíme do dresinku a zamícháme. Osolíme a přidáme bazalku. Přidáme rukolu a nastrouháme sýr pecorino.
  4. Servírujeme na talíř, kam přidáme tři kousky šunky.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty