Suroviny
Postup
Na másle a oleji opečte cibuli s bobkovým listem.
Když je cibule opečená dozlatova, vyndejte bobkový list.
K cibuli dejte opéct husí játra.
Když jsou játra opečená, přesuňte je i s cibulí do mixéru a umixujte je spolu s kapary, ančovičkami, olivovým olejem a rajčaty do paštiky.
Polentu ogrilujte.
Paštiku podávejte na kouskách polenty.