Ostrá kuřecí křídla v BBQ stylu

Moje hodnocení
0x

Ostrá kuřecí křídla v BBQ stylu vyzkoušejte podle Zdeňka Pohlreicha.

2 porce
60 minut

Suroviny

  • kuřecí křídla 400 g
  • fenyklová semínka 1 lžíce
  • celý černý pepř
  • kečup 4 lžíce
  • worcesterová omáčka 2 lžíce
  • cajenský pepř
  • tabasco 1 lžíce
  • třtinový cukr 1 lžíce
  • česnek 2 stroužky
  • tymián
  • rozmarýn
  • oregano
  • olivový olej
  • sůl
  1. Konce křídel odřízneme. Fenyklová semínka prohřejeme v rendlíku spolu s pár kuličkami černého pepře.
  2. V míse smícháme 4 lžíce kečupu, 2 lžíce worcesterové omáčky, trochu cajenského pepře a lžíci tabasca.
  3. Fenyklová semínka a celý pepř rozdrtíme v hmoždíři a přidáme do mísy. Zakápneme jablečným octem, přisypeme lžíci třtinového cukru, nasekaný česnek (2stroužky), na závěr přidáme čerstvé bylinky - tymián a rozmarýn. Křídla v marinádě necháme alespoň hodinku odležet.
  4. Křídla ogrilujeme ze všech stran do křupava, asi 7 minut. Podáváme s čerstvým oreganem a kapkou olivového oleje.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty