Marinované pomeranče

Moje hodnocení
0x

Zdeněk Pohlreich připravuje marinované pomeranče s cibulí a šalotkou, které se dají servírovat jako dezert nebo příloha.

1 porce
30 minut

Suroviny

  • červená cibule 1 ks
  • hrubozrnná sůl špetka
  • piniové oříšky hrst
  • pistácie hrst
  • pomeranče 3 ks
  • pomerančová šťáva tři lžíce
  • olivový olej 1 lžička
  • šalotka 1 ks
  1. Pomeranče zbavíme slupky. Z patek pomerančů a jedné půlky vymačkáme šťávu do misky
  2. Nakrájíme tenká kolečka šalotky, rozebereme na jednotlivé díly a necháme v pomerančové šťávě marinovat. Přidáme trochu soli
  3. Další pomeranč nakrájíme na tenká kolečka
  4. Na pánvi opražíme piniová a pistáciová jádra, následně přesekáme na menší kusy
  5. Kolečka pomeranče naklademe na talíř
  6. Nakrájíme si na kolečka červenou cibuli, rozebereme na kolečka a přidáme k marinované šalotce
  7. Pomeranče posypeme kolečkama šalotky. K pomerančové marinádě přidáme pár kapek oleje, promícháme a pomeranče s šalotkou pokapeme. Následně posypeme oříšky

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich

Přečtěte si také

Recepty