Krůtí bochánky s okurkovou salsou

Moje hodnocení
0x

Krůtí bochánky s okurkovou salsou

1 porce
30 minut

Bochánky

  • mleté krůtí maso 500 g
  • strouhanka 100 g
  • jarní cibulka 4 ks
  • čerstvě vymačkaná citronová šťáva 30 ml
  • čerstvá bazalka 1 hrst
  • sójová omáčka 15 ml
  • česnek 2 stroužky
  • chilli špetka
  • mořská sůl špetka
  • čerstvě namletý pepř špetka

Salsa

  • okurka
  • čerstvý kopr 2 snítky
  • papričky jalapeno špetka
  • mořská sůl špetka
  • pepř špetka
  • olivový olej 100 ml

V míse smíchejte všechny ingredience na krůtí bochánky. Vytvarujte 6-8 stejně velkých masových kuliček a každou zmáčkněte dlaní do tvaru vyšší placičky. Zakryjte je fólií a dejte do lednice. Zatímco masové bochánky odpočívají, připravte si salsu. Z nastrouhané okurky vymačkejte přebytečnou vodu, smíchejte ji se zbytkem ingrediencí a uložte do lednice. Připravte gril na přímé grilování. Masové bochánky potřete olivovým olejem a dejte na gril. Podle velikosti bochánků grilujte 3-4 minuty z každé strany. Jakmile jsou hotové, přendejte je na talíř a servírujte s okurkovou salsou.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich

Přečtěte si také

Recepty