Suroviny
Postup přípravy
Na křehké těsto smíchejte mouku, vejce, máslo, sůl a studenou vodu.
Vypracované těsto zabalte do folie a dejte chladit do lednice na alespoň půl hodiny.
Poté těsto vyválejte, dejte do formy a propíchejte vidličkou.
Na těsto rozprostřete ve vrstvách nakrájenou fetu, čekanku, baby špenát a celé sardinky.
Smíchejte vejce, smetanu, hořčici a pepř a touto směsí koláč polijte.
Navrch koláče nastrouhejte muškátový oříšek.
Koláč pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 45 minut.
Na zálivku smíchejte olivový olej, vinný ocet, hrubozrnnou hořčici, pepř, sůl, česnek a med.
Natrhejte listy salátu a polijte je zálivkou.
Upečený koláč podávejte se salátem.
