Jižanské smažené kuře

Moje hodnocení
0x

Smažené kuře je v Americe klasickou pochoutkou a má obrovskou tradici. Vyzkoušejte americký recept podle Zdeňka Pohlreicha.

2 porce
90 minut

Suroviny

  • vykoštěné kuře 1 ks
  • sladká paprika špetka
  • cajenský pepř špetka
  • dijonská hořčice lžička
  • kefíru 1 dl
  • hladká mouka
  • čerstvá bazalka
  • rostlinný olej
  • sůl
  • pepř
  1. Kuře nakrájíme na stejně velké kousky. V míse smícháme špetku sladké papriky, cajenského pepře, přidáme sůl a pepř, lžičku hořčice, kapku kefíru a ve směsi promícháme kuřecí kousky.
  2. Potom kousky vyndáme a obalíme v mouce, kterou dochutíme špetkou sladké papriky, cajenského i černého pepře a soli.
  3. V pánvi rozpálíme rostlinný olej. Kuřecí maso zprudka osmažíme dozlatova.
  4. Osmažené kousky necháme okapat na papírové utěrce a můžeme podávat ozdobené čerstvou bazalkou.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty