Maso uřízneme na tři kusy přes vlákno. Osolíme a opepříme z obou stran.
Na rozpálenou pánev s rostliným olejem osmažíme maso.
Naloupáme si menší cibulky, na pánvi rozpálíme máslo a vhodíme osolené a opepřené cibulky. Přisypeme trochou cukru a přilejeme balsamico. Zalijeme vodou, aby byly cibulky trochu potopené.
Vytvoříme si salát s rukolou, bylinkami a rajčaty. Osolíme, opepříme a přidáme trohu olivového oleje.
Vyndáme maso a cibuli s cukrem přilijeme do pánve, kde se opékalo maso. Promícháme šťávy.
Maso nakrájíme a osušíme na utěrce.
Maso naskládáme na talíř, pokapeme olivovým olejem a polejeme cibulkou. Přiložíme i hrst salátu.
Nejlepší recepty e-mailem
Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho
webu.
